Насушите картофель и храните его целую вечность
Простота приготовления
Мы делали заготовки картофеля на зиму только, когда я была совсем маленькой. Сейчас я просто покупаю раз в неделю картофель в магазине, но рецепты хранения остались.
Уже несколько веков картофель является одним из самых популярных продуктов в нашей стране. Поэтому заготовка картофеля на зиму - первоочередная задача любой хорошей хозяйки.
На сегодняшний день существует огромное количество рецептов приготовления картофеля, но самые популярные рецепты - это заготовка картофеля на зиму.
Большинство людей просто хранит картофель в подвалах домов или гаражей. Чтобы картофель сохранился в таких условиях как можно дольше, следует выбирать прохладное место, которое не подвержено воздействию низких температур и не имеет доступа солнечных лучей.
Картофель на солнце зеленеет, и употреблять его в пищу нельзя.
Некоторые жители нашей страны, особенно городские, заготавливают на зиму картофель в сухом виде. Я знаю два рецепта такой заготовки картофеля на зиму.
Коллекции рецептов: простой рецепт заготовок, рецепты на зиму.
Рецепт первый. Картофель нарезают тонкими пластинками до 0,5 сантиметра, затем тщательно промывают пластинки в холодной воде и обсушивают.
Готовые ломтики обжаривают в растительном масле, а затем раскладывают и дают высохнуть. Сухие пластинки хранят в пакетах из полиэтилена в затемненных местах.
Рецепт второй.
Также, как и первом рецепте картофель нарезают ломтиками, затем просушивают в духовке с открытой дверцей при температуре около 40 градусов.
Также собирают в пакет и хранят.
Кроме того, картофель на зиму можно заморозить, но тут возникает естественная проблема с хранением. Морозильная камера ведь не резиновая. Но как вариант этот способ тоже можно использовать.
Комментарии к рецепту
Галя, спасибо.
Вчера попробовала заготовки картофеля на зиму сделать.
Все получилось.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо, Галя, за помощь!
Мой муж очень любит заготовки картофеля на зиму.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо Галя за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо за шедевры!!!
Мои как раз просили сок из облепихи на зиму retseptury.ru/zagotovki/sok-iz-oblepikhi-na-zimu.
Спасибо Галя, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Очень красивая и оригинальная подача заготовок картофеля на зиму.
Рецепт супер, спасибо!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)