Домашняя колбаса в фольге
Фото домашней колбасы в фольге
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 87 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Домашняя колбаса всегда вкуснее, ароматнее и полезнее магазинной. В ней никогда не будет консервантов и вредных добавок, потому что она сделана своими руками. Но есть один минус: приготовление домашней колбасы — процесс трудоемкий и не всем хозяйкам хочется заморачиваться с оболочкой из кишок.
Поэтому «Со Вкусом» подготовил для вас упрощенный рецепт приготовления домашней колбасы, без использования кишок. Вам понадобится только фарш и фольга.
Коллекции рецептов: несложный рецепт закусок, домашние рецепты, закуска из яиц, колбаса, домашние закуски, закуска из сала.
Готовим домашнюю колбасу в фольге
Ингредиенты на двенадцать порций
- Свинина 1 кг
- Куриное филе 700–800 г
- Сало 200 г
- Яйцо 3–4 шт.
- Крахмал 3–4 ст.л.
- Чеснок 6 зуб
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Паприка по вкусу
Как приготовить
-
Нарежьте мясо и сало маленькими кусочками.
-
Взбейте яйца, добавьте раздавленный чеснок, соль, перец и паприку. По желанию можно добавить любые специи на ваш вкус. Понемногу введите в массу крахмал, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
-
Соедините мясо и сало с яичной массой и тщательно всё перемешайте.
-
Отрежьте кусок фольги и выложите на него фарш в виде колбаски. Заверните фарш в фольгу, стараясь сделать это поплотнее. Края закройте очень плотно, чтобы при запекании сок не вытекал.
-
Выложите полученную колбасу на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на час.
Этот простой рецепт домашней колбасы обязательно вам пригодится. Поверьте, перед ароматом этого блюда невозможно устоять!
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт домашней колбасы в фольге!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Гришук!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спс)
оч понравилось)
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала домашнюю колбасу в фольге первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Красив, спасибо. А я в колбасу из курицы делала.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Гришук, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Гришук, домашнюю колбасу в фольге я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!