Мини-фриттата с креветками и пармезаном

12 отзывов | 
Рецепт мини-фриттаты с креветками и пармезаном

Фото мини-фриттаты с креветками и пармезаном

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 352 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки, Силиконовые формы для маффинов

Коллекции рецептов:   простой рецепт омлета,  закуска из яиц,  закуски из сыра,  легкие закуски,  закуски с креветками,  вкусный рецепт европейской кухни..

Готовим мини-фриттату с креветками и пармезаном

Ингредиенты на шесть порций

  • Яйцо куриное 6 шт.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Сливки 23%-ные 200 мл
  • Тертый сыр пармезан 120 г
  • Петрушка 1/2 пучка
  • Королевские креветки 12 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло 1 столовая ложка

Как приготовить

  1. Разогреть духовку до 190 градусов.

  2. Взбить миксером яйца, сливки и горчицу.

  3. Приправить специями по вкусу.

  4. Смазать формы для маффинов растительным маслом.

  5. На 3/4 заполнить формы яичной смесью. Сверху посыпать сыром.

  6. Выпекать в разогретой духовке 10-15 минут. Пока фритаты пекутся, отварить в кипящий воде креветки в течение 3-4 минут.

  7. Креветки очистить.

  8. Готовые фритаты вынуть из духовки, немного остудить. Вынуть из форм.

  9. Выложить сверху креветки и зелень.

  10. Подавать теплыми или охлажденными.

Очень вкусные фритаты, идеально для воскресного завтрака, а так же как закуска для фуршета. Креветки можно заменить слабо соленой семгой, форелью, даже ломтиком селедки закуска смотрится очень эффектно! Пропорции рассчитаны на 12 мини-фритат, диаметром 8 см.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
ulomoupo
ulomoupo

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

ratupins1996
ratupins1996

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

rasta
rasta

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Дудяк Марианна
Дудяк Марианна

Сегодня первый раз готовила фриттату с лососем и шпинатом. Даже волновалась немножко.

Женя Японец
Женя Японец

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

huclo
huclo

Огромная благодарность вам,Гаркушева…))))

Бершацкая Женя
Бершацкая Женя

Гаркушева!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

galka81
galka81

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

dumporrin
dumporrin

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

pastushenko_86
pastushenko_86

Необыкновенный рецепт мини-фриттаты с креветками и пармезаном!!!

ofrouptin
ofrouptin

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

rita86
rita86

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Похожие рецепты