Кабачковый рулет со свининой
Фото кабачкового рулета со свининой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 367 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Замечательное сочетание нежного диетического кабачка и сытного нежирного мяса.
Коллекции рецептов: простой рецепт рулетов, закуска из яиц, классические рецепты, закуска из кабачков.
Готовим кабачковый рулет со свининой
Ингредиенты на одна порция
- кабачки - 2 шт.
- яйцо - 3 шт.
- мука - 1 стак.
- соль - 1 щепотка
- морковь - 1
Как приготовить
-
Кабачки и луковицу натереть на крупной терке, добавить желтки, соль и муку, перемешать, белки взбить отдельно в крепкую пену и добавить в тесто, хорошо размешать. На противень постелить фольгу, обязательно (!) смазать ее подсолнечным маслом, выложить, выровнять и выпекать в разогретой духовке при 200град. до готовности. Готовый пласт остудить, перевернуть и аккуратно снять фольгу.
-
Мясо прокрутить через мясорубку, лук нарезать мелко, морковь натереть на мелкой терке и обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла, посолить, поперчить по вкусу. Остудить до теплого.
-
На кабачковый пласт выложить мясную начинку, сверху посыпать тертым сыром и свернуть рулетом. Нарезать на куски и подавать со сметаной теплым.
Комментарии к рецепту
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить рулетик.
О результате напишу позже.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Liza, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить рулетик
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от рулета.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Рулет вкуснее чем рулетик?
Liza, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Liza — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно рулетик будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала рулетик из свинины «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Liza, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо огромное за рецепт рулетика!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Liza…мой муж сошел с ума.
Просит сделать рулетик из свинины на его работу, чтобы всем похвастаться.
Просто фантастика!!!
наконец рулетик приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, liza!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Рулетик прелесть, спасибо за рецепт