Кулич монастырский
Фото кулича монастырского
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 4
- Калорий: 750 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На праздничный стол, Пасха
Пасха - главный праздник Православной Церкви, к которому принято готовить куличи. Обязательно приготовьте его своими руками, вложив в кулич всю свою любовь, добро и веру.
Коллекции рецептов: простой рецепт пасхи, праздничные рецепты.
Готовим кулич монастырский
Ингредиенты на четыре порции
- Мука — 400 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 100 г
- Изюм — 100 г
- Сахарная пудра — 200 г
- Дрожжи — 15 г
- Цветной сахар — 50 г
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 0,5 стак.
- Соль — 0,5 ч.л.
Как приготовить
-
Растворите дрожжи в небольшом количестве теплого молока.
-
Остальное молоко смешайте с растопленным маслом, сахаром и солью и остудите.
-
Добавьте дрожжи и муку, перемешайте и оставьте в теплом месте для подъема.
-
Примерно через час, когда тесто хорошо поднимется, добавьте одно целое яйцо и один желток, изюм и вымесите.
-
Смажьте формы для выпекания сливочным маслом и наполните тестом наполовину. Оставьте подойти, затем выпеките в духовке в течение 30 минут при 180 градусах. Приготовьте глазурь. Для этого взбейте белок с сахарной пудрой и поставьте его в холодильник. Готовые куличи остудите, смажьте глазурью и посыпьте цветным сахаром.
Пасха не обойдется без этого блюда - Пасхального кулича по монастырским рецептам. Смешайте горячее молоко с растопленным маслом, сахаром, солью и остудите. Добавьте растворенные в теплом молоке дрожжи, муку и оставьте подниматься на час. Затем добавьте одно целое яйцо и один желток, изюм и вымесите тесто. Смажьте формы для выпекания сливочным маслом и наполните тестом наполовину. Оставьте подойти, затем выпеките в духовке в течение 30 минут при 180 градусах. Приготовьте глазурь, взбив белок с сахарной пудрой. Готовые куличи остудите, смажьте глазурью и посыпьте цветным сахаром. Приятных вам праздников!
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Только закончила приготовление кулича монастырского.
Спасибо!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Рецепт кулича для любителей.
Искала рецепт кулича монастырского и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Nandu, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт кулича монастырского.
Nandu, рецепт кулича монастырского ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибо nandu, ты меня спасла!!!
Огромное спасибо!
Я слабо разбираюсь в куличе монастырском, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое nandu!!!
Nandu, спасибо большое, за вкусный превкусный кулич монастырский!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Nandu, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Наконец то сделала кулич монастырский- объедение!!!
Уже второй раз кулич монастырский делаю.
Просто восхитительно.