Кулич в хлебопечке

vychegzhanina_87

Фото кулича в хлебопечке

Время приготовления: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 309 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Хлебопечка
Повод: На праздничный стол, Пасха

Можно ли в хлебопечке сделать Пасхальный кулич? Конечно, можно! Показываю и рассказываю, как приготовить кулич в хлебопечке по простому, но проверенному рецепту. Смотрите, и не пожалеете!

Коллекции рецептов: простой рецепт пасхи, праздничные рецепты, красивые рецепты, рецепты для хлебопечки.

Готовим кулич в хлебопечке

Ингредиенты на четыре порции

Молоко — 170 мл
Сухие дрожжи — 2,5 ч.л.
Сахар — 80 г
Соль — 1 Щепотка
Масло сливочное — 50 г
Яичные желтки — 3 шт.
Мука — 400 г
Ванильная эссенция — По вкусу
Изюм — По вкусу

Как приготовить

Если вам нравится кулич с изюмом, замочите его (изюм) предварительно.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, масло сливочное лучше растопите. В контейнер хлебопечки внесите продукты в следующим порядке: теплое молоко, в него дрожжи, сахар, соль, масло сливочное и яичные желтки, а также просейте муку.
Выставьте режим "Сладкий хлеб", румяную корочку, вес 750 г., нажмите "Старт". После сигнала добавьте в тесто отмокший изюм.
Крышку не открывайте, пусть хлебопечка сделает свое дело.
Кулич получается равномерно пропеченным.
Яичные белки, которые остались, взбейте со щепоткой соли (можете добавить лимонный сок) до белой пены. Смажьте готовый кулич аккуратно белками.
Также для украшения и вкусно можно добавить сахарную кондитерускую посыпку.
Приятного аппетита, и светлой Пасхи!

Хлебопечка хороша тем, что в ней и тесто подойти может, и сам кулич испечется. Для приготовления кулича в хлебопечке важно, чтобы все продукты были комнатной температуры. Поэтому молоко подогрейте, а масло растопите. Кстати, помимо изюма в кулич вы также можете добавить мак или сухофрукты (или цукаты, но это уже на любителя). Смазать кулич можно готовой глазурью, но я чаще взбиваю белки. Секрет пышных белых белковых пиков - в щепотке соли и лимонном соке.