Кулич

Ингредиенты на восемь порций

• яйца куриные - 4 шт.
• разрыхлитель - 18 г
• лимонная цедра - 30 г
• изюм - 50 г
• мука - 500 г
• сахар - 300 г
• сливочное масло - 250 г
• молоко - ½ стак.

Как приготовить

1. Масло или маргарин растереть с сахаром и яйцами.

2. Добавить муку, разрыхлитель теста, молоко. Затем добавить тертую лимонную корку, изюм (цукаты или орехи). Компоненты хорошо размешать.

3. Печь в форме для пирога или кулича при температуре 200 С около 70 минут, проверяя готовность. После духовки дать остыть в форме 10-15 минут. На здоровье!