Кулич пасхальный маковый

Ингредиенты на четыре порции

• Мука пшеничная — 500-600 г
• Молоко обезжиренное — 200 мл
• Сметана 10 %-ной жир. — 4 ст.л.
• Сухие дрожжи — 10 г
• Сахар (песок) — 200 г
• Масло сливочное — 50 г
• Яйца — 3 шт.
• Мак — 3 ст.л.
• Ванилин — 1 г
• Глазурь белковая
• Кондитерская посыпка

Как приготовить

1. В миске смешать сметану, соль и 1 ст. ложку сахара.

2. Добавить теплое молоко и дрожжи. Хорошо перемешать и оставить на 20 минут.

   

3. Подошедшие дрожжи перелить в большую и просторную миску. Добавить яйца и растопленное сливочное масло.

   

4. Добавить ванилин и разрыхлитель.

   

5. Добавить сахар.

   

6. Частями добавить половину просеянной муки.

   

7. Оставить тесто на 2 часа для подъема.

   

8. Добавить вторую часть муки и мак. Хорошо вы месить тесто и оставить еще на 2 часа в теплом месте.

   

9. Хорошо вы месить тесто и оставить еще на 2 часа в теплом месте.

   

10. Тесто обмять и выложить в формы смазанные растительным маслом, заполняя на 2/3 от объема.

    

11. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 25-30 минут. Готовые куличики остудить.

    

12. Обмазать белковой глазурью и посыпать кондитерской посыпкой. Наш кулич пасхальный Маковый готов.

    

13. Приятного аппетита! Со светлой Пасхой!