Кулич с изюмом на пасху
Фото кулича с изюмом на пасху
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 15
- Калорий: 294 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На праздничный стол, Пасха
Поделюсь классическим рецептом кулича с изюмом на Пасху. Получится пышная и нежная выпечка, которая прямо тает во рту! Угостите таким куличом родных и близких в светлый праздник Пасхи!
Коллекции рецептов: простой рецепт пасхи, праздничные рецепты, легкие рецепты.
Готовим кулич с изюмом на пасху
Ингредиенты на пятнадцать порций
- Молоко теплое кипяченое — 500 мл
- Дрожжи — 100 г
- Масло сливочное — 300 г
- Изюм — 200 г
- Яйца — 10 шт. (только желтки)
- Сахар — 2.5 стак.
- Растительное масло — 1 стак.
- Соль — 0.5 ч.л.
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Дрожжи (сырые) разводим с сахаром, затем добавим к ним яичные желтки и перемешаем все вместе. Затем добавим теплое молоко, растопленное сливочное масло, соль и ванильный сахар.
-
2. Дальше всыпаем муку и вымешаем однородное тесто. Потом вливаем растительное масло, начинаем вымешивать руками так долго, как только сможете. Тесто должно отходить от рук. Кладем тесто в кастрюлю, накрываем пленкой и ставим в теплое место подходить.
-
3. В теплом месте настаиваем полчаса. Затем аккуратно обминаем еще раз, и пусть опять подойдет. А потом добавим изюм, присыпанный мукой, и снова вымешиваем долго тесто, чтобы оно стало эластичным и пластичным.
-
4. Раскладываем тесто по формочкам так, чтобы оно занимало не больше трети. Пусть при 30 градусах в закрытой духовке расстоится (полчаса). А дальше включаем максимальный огонь и выпекаем 10-25 минут (в зависимости от мощности). Проверяем на готовность зубочисткой.
-
5. Вот и все! Оформляем праздничной глазурью, и наши куличи готовы!
Такой кулич пасхальный с изюмом в домашних условиях готовится хоть и не самым легким образом, но все же легче, чем по многим другим рецептам. Поэтому его я даже могу назвать относительно легким. Тесто тут поднимается практически всегда, не нужно много нам ним вздыхать и носиться из тепла в тепло, в этот рецепте все подобрано максимаьльно удачно. Попробуйте и убедитесь сами!
Комментарии к рецепту
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Посмотрите здесь тоже про кулич.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Приготовила вкусно
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, кулич с изюмом на пасху сказка!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Margarita89, спасибо огромное за рецепт кулича с изюмом на пасху!
делаю уже 5-й раз!
Только закончила приготовление кулича с изюмом на пасху.
Спасибо!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Я теперь просто обязана приготовить кулич с изюмом на пасху
А я сделала кулич с изюмом на пасху, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Спасибо, margarita89!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею кулича с изюмом на пасху.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.