Творожный кулич

Ингредиенты на четыре порции

• теплое молоко - ¼ стак.
• мука - 1 ст.л.
• сахар - 1 ч.л.
• дрожжи свежие - 20 г
• творог - 250 г
• льняное масло Biolio - 2 ст.л.
• сахар - ½ стак.
• соль - 2 щепотки
• яйца куриные - 2 шт.
• яичные желтки - 1 шт.
• мука - 1 стак.
• изюм - ½ стак.
• ванильный экстракт - по вкусу
• опара - по вкусу
• яичные белки - 1 шт.
• сахарная пудра - 120 г
• лимонный сок - 1 ст.л.

Как приготовить

1. Для приготовления кулича нам понадобятся следующие ингредиенты.

2. Для опары: нагреть молоко, смешать дрожжи, ложку муки, ложку сахара. Перемешать и поставить в теплое место для увеличения в объеме.

   

3. Готовим тесто. 2 яйца и желток хорошо взбить с сахаром.

   

4. Протереть через сито творог.

   

5. Добавить взбитые яйца, соль, ванилин, льняное масло Biolio и все хорошо перемешать.

   

6. Влить опару.

   

7. Просеять муку в массу и все хорошо перемешать.

   

8. Промыть изюм, просушить. Добавить изюм в тесто, перемешать, чтобы он распределился равномерно. Поставить тесто в теплое место подходить на час.

   

9. Выложить тесто в формы на 0,5 высоты и оставить подходить еще на 15 минут. Выпекать куличи при 180 С в течение 50 минут.

   

10. Приготовим глазурь. Взбить белок, добавить сахарную пудру и взбить добела, добавляя лимонный сок.

    

11. Остывшие куличи окунуть в глазурь и украсить по желанию.

    

12. Светлой Пасхи!