Рис с мидиями в соусе
Фото риса с мидиями в соусе
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 4
- Калорий: 392 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Древняя китайская мудрость гласит: Если на завтрак каждый день съедать горсть риса, то все болезни покинут тело. А в переводе с санскрита рис означает основа питания. В настоящее время насчитывается в мире более 2500 сортов риса. По длине рис делится на длиннозерный, среднезерный и круглозерный. Блюдо, которое я приготовила на конкурс, уже давно прижилось в нашей семье, так как мы с дочкой любим и рис, и мидии. А так как мы живем в Краснодаре, то приготовила его из риса Краснодарского ТМ Националь.
Коллекции рецептов: простой рецепт гарниров, вкусный рецепт европейской кухни..
Готовим рис с мидиями в соусе
Ингредиенты на четыре порции
- рис Краснодарский ТМ «Националь» - 1 стак.
- сливочное масло - 50 г
- лук репчатый - 1 шт.
- сливки 20% - 230 г
- чеснок - 1 зубчик
- вода - 2 стак.
- перец черный молотый - ⅕ ч.л.
- соль - ⅕ ч.л.
- мидии замороженные - 1 упаковка
Как приготовить
-
В небольшую кастрюлю выложить 20 граммов сливочного масла, растопить на маленьком огне. Как только масло растопится, всыпать промытый в нескольких водах рис Краснодарский ТМ Националь.
-
Посолить, поперчить, залить 2 стаканами кипящей воды. Варить 30-40 минут на медленном огне под крышкой до полного впитывания воды.
-
Лук мелко нарезать, обжарить на оставшемся сливочном масле до прозрачности.
-
Влить сливки, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный чеснок. Довести до кипения.
-
300 грамм размороженных мидий, промыть проточной холодной водой. Добавить к сливкам. Готовить 5 минут.
-
Соус готов.
-
Выложить на тарелку отварной рис, сверху выложить мидии в соусе.
Комментарии к рецепту
Надо попробовать приготовить рис с мидиями в соусе
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Рис с мидиями в соусе вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Я сделаю его на Новый год!
Вчера сделала супчик. А сегодня приготовлю рис с мидиями в соусе.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Рецепт интересный.
Попробую!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже рис с мидиями в соусе получается здорово!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
ОЧ вкусно получилось)
Алена, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Алена, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю рис с мидиями в соусе уже полгода, все супер!
Алена, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Алена, большое спасибо!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать рис с мидиями в соусе.
Раньше думала, что рис с мидиями в соусе, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Яхууу)))наконец то закончила рис с мидиями в соусе!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Сделала сегодня рис с мидиями в соусе.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.