Коллекции рецептов: простой рецепт горячего, вкусный рецепт японской кухни..
Разогреть в воке подсолнечное масло (одну столовую ложку нужно оставить на будущее). Довести почти до кипения примерно до 150 градусов.
В центр вока поставить высокое кулинарное кольцо диаметром 7-8 см. Рисовую лапшу разделить на две части, опустить каждую в кольцо с маслом на полминуты получатся пышные шары, напоминающие не то птичьи гнезда, не то перекати-поле. Выложить их на салфетку.
Белые грибы нарезать вдоль тонкими ломтиками. Крахмал развести в небольшом количестве воды.
На сковороде разогреть столовую ложку масла, плеснуть водки, влить мясной бульон, устричный и рыбный соусы. Посыпать приправой Ведан (это сублимированный бульон из говяжьих костей с глутаматом натрия; можно заменить чем-то похожим).
Бросить в сковородку верхушки спаржи, небольшие соцветия брокколи и грибы, всыпать сахар, перемешать. В несколько заходов, после каждого помешивая, добавить разведенный в воде крахмал. Полить овощи с грибами соевым соусом, снова перемешать и снять с огня.
Выложить на тарелки грибы и брокколи, оставшееся пространство залить соусом, а сверху аккуратно поставить гнездо из рисовой лапши. Дополнить композицию соломкой из красного сладкого перца и верхушками спаржи.
Комментарии к рецепту
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта лапша с брокколи и белыми грибами!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Блюдо просто супер, готовила лапшу с брокколи и белыми грибами впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
В выходные сделала гарнир из брокколи по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Рецепт лапши с брокколи и белыми грибами суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Лапша с брокколи и белыми грибами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо, рецептик замечательный
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)