Картофель, фаршированный мясным фаршем
Фото картофеля, фаршированного мясным фаршем
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 403 ккал
- Кухня: Еврейская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Мясорубка механическая
Коллекции рецептов: простой рецепт овощей, вкусный рецепт еврейской кухни..
Готовим картофель, фаршированный мясным фаршем
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель 1 кг
- Говядина 300 г
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Сметана 2 столовые ложки
- Укроп по вкусу
- Черный душистый перец по вкусу
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
Отобрать крупные картофелины, хорошо промыть, залить кипятком, посолить и варить до полуготовности, затем очистить, срезать верхушки с одной стороны и ножом с острым концом осторожно вынуть сердцевину.
-
Мясо (говядина или свинина) пропустить через мясорубку вместе с извлеченной картофельной мякотью, добавить яйцо, мелко нарезанный укроп, молотый душистый перец, посолить. Все хорошо перемешать.
-
Полученный фаршем начинить клубни и закрыть срезанными верхушками.
-
Плотно уложить картофель в чугунок, залить бульоном или водой и тушить на слабом огне до готовности.
-
Заправить томатным соусом, мукой и сметаной.
Подготовить картофелины для фаршировки не сложно углубление в клубне можно вырезать ножом с острым концом или десертной ложкой.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
А я делала картофель, фаршированный мясным фаршем строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я картофель, фаршированный мясным фаршем готовить...
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком фаршированного сквоша в марокканском стиле. Он мне очень нравится.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Офигенно вкусно получается картофель, фаршированный мясным фаршем и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Хороший рецепт!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Готовила картофель, фаршированный мясным фаршем на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит картофель, фаршированный мясным фаршем:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Попробовали сегодня картофель, фаршированный мясным фаршем, просто класс!!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за картофель, фаршированный мясным фаршем!
Таким способом обязательно попробуем приготовить картофель, фаршированный мясным фаршем! спасибо!