Какими только способами и по каким рецептам мы не готовили курицу! И это всегда было вкусно. Но вот такие блюда с потрясающим особым вкусом получаются не всегда. Готовьте фрикасе - это замечательно вкусно.
Коллекции рецептов: простой рецепт рагу, вкусный рецепт французской кухни..
Выбранные нами части курицы отделяем от костей, нарезаем на примерно одинаковые кусочки, не мельчим. Посыпаем солью и перцем, перемешиваем.
И следом панируем эти кусочки в муке, прижимаем плотно.
Масло у нас за 4-5 минут успевает перекалиться в сковороде, которую мы поставили на самый большой огонь. Выкладываем куриные кусочки, обжариваем до появления корочек, по 3-4 минуты сторону. Перекладываем в миску, накрываем. Мясо уже прожарено.
Переводим огонь на средний, нарезанный лук пассеруем 5 минут, добавляем тертую морковь и порубленный сельдерей, пассеруем еще 6-7 минут. Сливки в это время доводим почти до кипения в микроволновке.
Возвращаем курицу в сковороду, заливаем сливками, если их маловато - добавляем бульон. Тушим 1-2 минуты. Кладем плавленый сыр, размешиваем, даем вскипеть. Выключаем, накрываем крышкой, оставляем на 5-6 минут. Посыпаем зеленью.
Комментарии к рецепту
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Ой, Тоня.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А фрикасе из курицы в сырном соусе — это очень вкусно!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Коллега приготовила фрикасе из курицы в сырном соусе.
Никогда вкуснее фрикасе из курицы в сырном соусе не пробовала!!!
Всем советую.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Я выбрала фрикасе из курицы в сырном соусе, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Кто-нибудь интересовался retseptury.ru/goryachee/ragu/ravioli-s-rikottoi-v-apelsinovom-souse-s-frikase-iz-fruktov?
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что фрикасе из курицы в сырном соусе превзойдет все ожидания.
Приготовила фрикасе из курицы в сырном соусе!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Тоня, сделала сегодня фрикасе из курицы в сырном соусе.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....