Фрикасе из курицы в томате
Фото фрикасе из курицы в томате
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 389 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
Фрикасе это блюдо, которое готовят в основном из мяса курицы, индейки или кролика в белом соусе с вином. А мы его приготовим в соусе с вином и томатами. Вообщев это блюдо можно добавлять разные ингредиенты, ведь недаром в переводе с французского оно означает всякая всячина. Нежное куриное мясо в чудесном кисло-сладком соусе станет достойным угощение летнего ужина.
Коллекции рецептов: простой рецепт рагу, вкусный рецепт испанской кухни..
Готовим фрикасе из курицы в томате
Ингредиенты на четыре порции
- морковь крупная - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- сельдерей корень - 1 шт.
- помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка
- вино белое - 60 мл
- лавровый лист - 3 шт.
- орегано сушеный - по вкусу
- оливки зеленые консервированные - ½ банки
- куриные бедра - 4 шт.
Как приготовить
-
Бедра нарезаем на куски. Солим и перчим, обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотисто-коричневого цвета, около 15 минут.
-
К курице добавляем крупно порезанную морковь, слегка обжариваем.
-
В другой сковороде обжариваем до мягкости мелко порезанный лук и корень сельдерея. Жарим, помешивая, около 5 минут.
-
Вливаем вино, тушим минут 5.
-
Кладем томаты вместе с соком и доводим до кипения.
-
Солим, перчим, добавляем по вкусу орегано.
-
Добавляем томатно-овощную смесь к курице. Доливаем воды так, чтобы она слегка покрывала содержимое сковороды. Доводим до кипения и тушим на небольшом огне под закрытой крышкой около 15 минут. Затем снимаем крышку и тушим еще 15 минут, до полной готовности курицы и моркови.
-
За 5 минут до готовности добавляем оливки.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо тебе, Мохова, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Мохова, я только смотрела рецепт, но уже хочу фрикасе из курицы в томате приготовить!
Мохова спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
А еще посмотрите ссылочку фрикасе с куриными фрикадельками и грибами.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Какой интересный рецепт фрикасе из курицы в томате:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Некоторое время назад готовила фрикасе из курицы в томате-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт фрикасе из курицы в томате!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Фрикасе из курицы в томате - очень вкусно, продукты сочетаемые
Брависсимо!
Отличный рецепт! Спасибо, Мохова. Забираю в закладочки! Спасибо!!!