Рагу со свининой и кабачками
Фото рагу со свининой и кабачками
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 236 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Мясное рагу с овощами - это очень простое, но сытное горячее блюдо, которое не нуждается в гарнире. Подходит для большого семейного обеда. Показываю как приготовить рагу со свининой и кабачками!
Коллекции рецептов: простой рецепт рагу, рецепты на ужин, красивые рецепты.
Готовим рагу со свининой и кабачками
Ингредиенты на шесть порций
- Свинина — 800 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Бульон — 1 стак.
- Кабачок — 2-3 шт.
- Перец зеленый жгучий — 0,5 шт.
- Помидоры — 4 шт.
- Стручковая фасоль — 150 г (по вкусу)
- Кукуруза — 150-200 г (по вкусу)
- Специи, зелень — - По вкусу
Как приготовить
-
Овощи промойте и порежьте. Томаты, если крупные режем четвертинками. Кабачки тоже четвертинками. Если смесь овощная из горошка, кукурузы у вас замороженная - можете не размораживать ее. Просто потом добавим ее в рагу.
-
Свинину порежьте кубиками небольшими. Включите мультиварку и поставьте режим "Жарка". Обжарьте свинину минут 5 в масле, до золотистого цвета.
-
Порежьте лук кубиками мелко, порубите чеснок.
-
Добавьте к мясу и обжаривайте в том же режиме до золотистого цвета лука. Посолите и поперчите.
-
Затем влейте стакан бульона. Переключите режим на "Тушение" или "Выпечка". Готовьте минут 10, потом добавьте овощей.
-
Тушите минимум 40 минут, максимум час до готовности свинины. За 5-10 минут до окончания - добавьте кориандр и другие пряности.
-
Готовому рагу из свинины с кабачками дайте настоятся под закрытой крышкой еще минут 10 перед подачей. Подавать можете с рисом. Приятного аппетита!
Готовить рагу в мультиварке очень просто и приятно. Для приготовления рагу из свинины с кабачками нам понадобятся: мясо, овощи (можете использовать замороженную мексиканскую смесь из кукурузы и стручковой фасоли), помидоры сочные, нежирная свинина и кабачки. Кстати, я советую взять, например, два кабачка и цуккини - очень приятный вкус получается. Смотрите далее рецепт.
Комментарии к рецепту
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рагу со свининой и кабачками зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Привет!
Я не ем рагу со свининой и кабачками!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать рагу со свининой и кабачками к домашнему празднику.
Привет всем, случайно узнала о овощном рагу с кабачками и капустой, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Лиля, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Приготовила вкусно
Я делала рагу со свининой и кабачками к приезду родственников.Все съели!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я рагу со свининой и кабачками готовить...