Вы помните какой у нас сегодня праздник? Правильно, яблочный Спас. Поэтому я хочу поделиться с вами рецептом, в котором непосредственно и задействованы яблоки. Рецепт довольно простой и практически не трудоемкий. К тому же, не требует отдельного приготовления гарнира. Если этот рецепт вам не приглянется - можете посмотреть другие тематические рецепты с яблоками.
Коллекции рецептов: простой рецепт рагу.
Свинину нарезаем на кубики со стороной 2,5-3 см. Кладем в миску, добавляем соль и перец по вкусу, сыплем 2 ст. л. муки. Перемешиваем.
В несколько заходов обжариваем мясо на огне чуть сильнее среднего, постоянно помешивая, по 6 минут на партию. Убираем на тарелку.
В том же сотейнике обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета, около 3 минут. Добавляем оставшуюся ложку муки и жарим, помешивая, еще минуту.
Вливаем бульон и воду, добавляем горчицу, доводим до кипения.
Шинкуем капусту.
Картофель нарезаем кусочками, соразмерными кусочкам мяса. Капусту и картофель кладем в сотейник. Добавляем 3/4 ч. л. соли.
Накрываем крышкой и тушим 15 минут на маленьком огне.
Тем временем нарезаем яблоки кубиками.
По истечении 15 минут добавляем их вместе с мясом в сотейник и тушим еще 10 минут.
В конце добавляем мелко нарубленную петрушку, раскладываем по мискам и подаем.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Приготовила!!!
torlopova_78, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Делаю рагу из свинины с яблоками уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо torlopova_78 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Какой замечательный рецепт. Моим любителям картофельного рагу обязательно понравится.
Пасибо тебе torlopova_78.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Это, реально, вкуснотища.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Мы тоже недавно первый раз делали рагу из свинины с яблоками. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Torlopova_78, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Большое спасибо!!!
У torlopova_78 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо, буду попробовать)))
Спасибо за рецепт!