Кальмары в сливочно-сырном соусе
Фото кальмаров в сливочно-сырном соусе
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 3
- Калорий: 493 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Обед, Ужин, Семейный праздник
Быстрое и вкусное блюдо
Коллекции рецептов: простой рецепт рыбы, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Готовим кальмаров в сливочно-сырном соусе
Ингредиенты на три порции
- кальмары мороженные 1 кг
- лук репчатый 2 шт.
- сливки 250 мл
- молоко 150 мл
- сыр плавленный 100 г
- сыр пармезан по вкусу
- мука 1 ст.л.
- масло растительное 1 ст.л.
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Размораживаем и чистим кальмаров
-
Опускаем их в подсоленую кипящую воду, как вода с кальмарами закипит, через 3-4 минуты вытаскиваем и даем немного остынуть.
-
Лук режем полукольцами, разогреваем в сотейнике растительное масло и обжариваем до прозрачности.
-
Пока лук обжаривается режем кольцами (по желанию можно полукольцами или вообще помельче) кальмары
-
В готовый лук добавляем муку и перемешиваем.
-
Заливаем сливки и молоко, отправляем туда же плавленный сырок. Все тщательно перемешиваем.
-
Как только сыр растворился, солим и отправляем в соус кальмары. Если есть под рукой пармезан, то натираем и отправляем его туда же. Все перемешиваем. Даем закипеть. Закрываем крышкой, выключаем огонь и оставляем на 5 минут отдохнуть.
-
Подаем к столу. Мужу я подавала с рисом. Сама ела без гарнира. Это очень вкусно) Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Обалденно, вкусно! Чапарина, вы кудесница!
Чапарина, большое спасибо!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт кальмаров в сливочно-сырном соусе!
УРА!!! Свершилось! Я сделала кальмаров на гриле retseptury.ru/goryachee/ryba/kalmary-na-grile. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Очень хороший вариант кальмаров в сливочно-сырном соусе. Вкусно!
Я делала кальмаров в сливочно-сырном соусе по рецепту Чапарина, мне понравилось.
Даже брату, который кальмаров в сливочно-сырном соусе не любит,понравилось!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Кальмары в сливочно-сырном соусе готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!