Скумбрия без копчения - полезная и вкусная закуска!
Эта рыбка порадует ваших домашних, ведь они еще не пробовали скумбрию в таком исполнении.
Скумбрия хороша к любому моменту - начиная каждодневными трапезами, кончая праздничным столом или пикником.
Подаем с картошечкой, свежими овощами или просто - с ржаным хлебушком.
Коллекции рецептов: простой рецепт рыбы, красивые рецепты, классические рецепты.
Если вам досталась рыба в замороженном виде или вы ее только что вынули из морозилки, разморозьте (но не в воде!).
А пока нам надо сделать рассол. В кастрюльку с закипевшей водой положим луковую шелуху и чай, лавровый лист, горошины перца черного, соль и сахар. Как только вода закипит, варим все это под крышкой минут пять. А затем дадим настояться и остыть.
Если рыба разморозилась, выпотрошим ее и отделим голову.
Промоем тушку и дадим просохнуть.
Срежем верхушку пластмассовой бутылки и отправим сюда рыбину, чтобы примерить - хватит ли ей тут места.
Рассол окончательно остыл? Процедим его. И только потом зальем им рыбу.
Накроем через часик бутылку полиэтиленом, отправим ее в холодильник на три дня.
После чего сольем рассол, промоем рыбину и пробуем. Шикарный вкус у этой золотистой рыбки без копчения!
Комментарии к рецепту
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Скумбрия в бутылке в луковой шелухе просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо за рецепт скумбрии в бутылке в луковой шелухе.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Вот вам хорошая идейка - рулетик retseptury.ru/zakuski/rulety/rulet-iz-sala-varenogo-v-lukovoi-shelukhe, спасибо автору!
В общем, скумбрия в бутылке в луковой шелухе супер!
Автор-волшебница!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Потрясающий рецепт скумбрии в бутылке в луковой шелухе!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»