Скумбрия в бутылке в луковой шелухе

12 отзывов |  Видео | 
Рецепт скумбрии в бутылке в луковой шелухе

Фото скумбрии в бутылке в луковой шелухе

  • Время приготовления: 3 д 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 43 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Скумбрия без копчения - полезная и вкусная закуска!

Эта рыбка порадует ваших домашних, ведь они еще не пробовали скумбрию в таком исполнении.

Скумбрия хороша к любому моменту - начиная каждодневными трапезами, кончая праздничным столом или пикником.

Подаем с картошечкой, свежими овощами или просто - с ржаным хлебушком.

Коллекции рецептов:   простой рецепт рыбы,  красивые рецепты,  классические рецепты.

Готовим скумбрию в бутылке в луковой шелухе

Ингредиенты на четыре порции

  • Скумбрия - 1 шт.
  • Вода - 1 л
  • Луковая шелуха - 20 г
  • Черный чай - 2 ст.л.
  • Соль - 3 ст.л.
  • Сахар - 1.5 ст.л.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Перец горошком - 10 шт.

Как приготовить

  1. Если вам досталась рыба в замороженном виде или вы ее только что вынули из морозилки, разморозьте (но не в воде!).

  2. А пока нам надо сделать рассол. В кастрюльку с закипевшей водой положим луковую шелуху и чай, лавровый лист, горошины перца черного, соль и сахар. Как только вода закипит, варим все это под крышкой минут пять. А затем дадим настояться и остыть.

    скумбрия в бутылке в луковой шелухе
  3. Если рыба разморозилась, выпотрошим ее и отделим голову.

    скумбрия в бутылке в луковой шелухе
  4. Промоем тушку и дадим просохнуть.

    скумбрия в бутылке в луковой шелухе
  5. Срежем верхушку пластмассовой бутылки и отправим сюда рыбину, чтобы примерить - хватит ли ей тут места.

    скумбрия в бутылке в луковой шелухе
  6. Рассол окончательно остыл? Процедим его. И только потом зальем им рыбу.

    скумбрия в бутылке в луковой шелухе
  7. Накроем через часик бутылку полиэтиленом, отправим ее в холодильник на три дня.

    скумбрия в бутылке в луковой шелухе
  8. После чего сольем рассол, промоем рыбину и пробуем. Шикарный вкус у этой золотистой рыбки без копчения!

    скумбрия в бутылке в луковой шелухе

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
entupe
entupe

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Шишикина Элла
Шишикина Элла

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

lana80
lana80

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

enerari
enerari

Скумбрия в бутылке в луковой шелухе просто Отпад!!!
Советую всем!!!

arouraled1984
arouraled1984

Спасибо за рецепт скумбрии в бутылке в луковой шелухе.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Настенок Луговая
Настенок Луговая

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

oflind
oflind

Вот вам хорошая идейка - рулетик retseptury.ru/zakuski/rulety/rulet-iz-sala-varenogo-v-lukovoi-shelukhe, спасибо автору!

sorsier
sorsier

В общем, скумбрия в бутылке в луковой шелухе супер!
Автор-волшебница!!!

Молдавская Агата
Молдавская Агата

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

rasta
rasta

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Солодкина Виктория
Солодкина Виктория

Потрясающий рецепт скумбрии в бутылке в луковой шелухе!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

omimatadr1987
omimatadr1987

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Похожие рецепты