Шашлык из горбуши
Фото шашлыка из горбуши
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 2
- Калорий: 197 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Замечательный шашлычек из горбуши. Попробуйте!
Песни под гитару, покусанные комарами тела, котелок, хлеб на костре Вот она - романтика. Любите утром просыпаться от холода в палатке? А шашлык под водочку? А дикие танцы вокруг костра? Чудное воссоединение с природой. Еда, приготовленная на костре намного вкуснее приготовленной дома. Избитое блюдо шашлык приготовить не предлагаю, опытные туристы-любители научили меня готовить шашлык из горбуши по-сахалински. Подготовка начинается загодя, еще до выезда на природу.
Коллекции рецептов: простой рецепт шашлыка.
Готовим шашлык из горбуши
Ингредиенты на две порции
Для кляра:
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 200 г
- Вода - 200 мл
- Растительное масло - 100 г
Для маринада:
- Уксус - 50 мл
- Лук репчатый - 100 г
- Лимоны - 0.5 шт.
- Перец - по вкусу
- Укроп - 50 г
Как приготовить
-
Сначала готовим маринад, для чего просто смешаем все измельченные ингредиенты.
-
Затем промываем и подготавливаем горбушу. Острым ножом делим на порционные куски шириной 5 сантиметров.
-
Опускаем в маринад куски горбуши, прикрываем аккуратненько крышкой - и на холод минут на 20-30.
-
Куски горбуши вместе с замаринованным луком насаживаем на шпажки. Смачиваем горбушу на шпажках в приготовленном кляре и жарим на мангале, на углях или на сковороде с маслом - кому как нравится, пока корочка не появится, а горбуша внутри не окажется полностью готовой.
-
Для кляра: смешиваем воду с желтками, солью, растительным маслом, мукой до однородности. Добавить отдельно взбитые белки и все перемешать.
-
Кляр можно сделать и проще - смешать яйца с солью, водой и мукой.
-
Можно жарить шашлык из горбуши без кляра, на свой вкус.
Комментарии к рецепту
Yelya, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Как вкусно! У меня муж любитель шашлыка из горбуши.
Рецепт в закладки, также как и retseptury.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-s-kivi.
Очень люблю шашлык из горбуши,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Для шашлыка из горбуши вроде не сложно, можно попробовать.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Vkysno, spasibo.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю шашлык из горбуши)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шашлыка из горбуши.
yelya, спасибо!!!
Yelya, рецепт замечательный, спасибо!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Не рецепт, а песня!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шашлыка из горбуши ещё не пробовала:D
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.