Шашлык в вине

14 отзывов |  Видео | 
Рецепт шашлыка в вине

Фото шашлыка в вине

  • Время приготовления: 1140 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 154 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, На природу

Без сомнения всем нравится хорошо приготовленный шашлык. Для лучшего результата следует замариновать шашлык в вине. А как приготовить это вкусное мясо на гриле, я расскажу и покажу прямо сейчас.

Коллекции рецептов:   простой рецепт шашлыка,  рецепты на ужин,  вкусный рецепт европейской кухни..

Готовим шашлык в вине

Ингредиенты на восемь порций

  • Баранья нога — 1,5 кг
  • Вино красное сухое — 1,5 стак.
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Тимьян сушеный — 1 ч.л. (или 1 ст.л. свежего)
  • Орегано сушеный — 1 ч.л. (или 1 ст.л. свежего)
  • Майоран сушеный — 1 ч.л. (или 1 ст.л. свежего)
  • Розмарин сушеный — 1/2 ч.л. (или 1 ст.л. свежего)
  • Перец острый сушеный — 1 Щепотка (по желанию)
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Как приготовить

  1. Постное мясо освободите от костей.

  2. Нарежьте мясо на кубики размером 4х4 см.

    шашлык в вине
  3. Мариновать мясо можно в стеклянной миске или в плотном полиэтиленовом пакете для заморозки (тот, что с zip-застежкой). К мясу добавьте сначала все сухие ингредиенты и измельченный чеснок.

    шашлык в вине
  4. Влейте вино и оливковое масло, перемешайте, емкость плотно закройте и поставьте в холодильник на 12-24 часа, самый минимум - на 6 часов.

    шашлык в вине
  5. За полчаса до приготовления выставьте мясо в маринаде на стол при комнатной температуре. Если используете деревянные палочки для шашлыков, то замочите их в воде на 30 минут.

    шашлык в вине
  6. Нанизайте куски маринованного мяса на шампура и готовьте на гриле на сильном огне в течение 8-10 минут, постоянно поворачивая.

    шашлык в вине
  7. По желанию подготовьте и овощные шашлыки.

    шашлык в вине
  8. Подайте горячие шашлыки на стол. Приятного аппетита!

    шашлык в вине

Шашлыки в домашних условиях можно обжарить в духовом шкафу, на газовом или электрическом гриле и в электрошашлычнице. Шашлык из баранины хорошо сочетается со свежими овощами или зелеными салатами. Вкусны и шашлыки из овощей, почему бы не приготовить и их заодно? Приготовьте шашлык для своих домашних, устройте им праздник!

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Абайдулина Лизавета
Абайдулина Лизавета

Анюта, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Чунарева Валентина
Чунарева Валентина

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

muravyova_80
muravyova_80

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

edsed1988
edsed1988

Пасиба))
по рецепту делаю))

selenigi
selenigi

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

babaicheva_71
babaicheva_71

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Татьяна Букша
Татьяна Букша

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

usesedico
usesedico

Можно похвастаюсь? Сделала шашлык по-узбекски - так здорово!

istelas1987
istelas1987

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

shakhrai_98
shakhrai_98

Готовила шашлык в вине Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

polli88
polli88

Девочки, шашлык в вине — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Катарина Байба
Катарина Байба

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

iserenden
iserenden

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Додонова Александра
Додонова Александра

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Похожие рецепты