Домашний кефир

7 отзывов |  Видео | 
Рецепт домашнего кефира

Фото домашнего кефира

  • Время приготовления: 15 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 145 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Коллекции рецептов:   простой рецепт напитков,  домашние рецепты,  молочные напитки,  коктейли из кефира.

Готовим домашний кефир

Ингредиенты на две порции

  • Йогурт 60 г
  • Молоко 500 мл

Как приготовить

  1. Тщательно вымойте кастрюлю моющим средством, а затем обдайте ее кипятком. Не забывайте, что если в посуду попадет грязь, то кефир быстро испортится.

  2. Влейте молоко в кастрюлю и доведите его до кипения. После этого остудите напиток до 38-40 градусов. Если у вас нет специального термометра, то воспользуйтесь обычным электронным градусником.

  3. Добавьте в молоко 2 столовых ложки Активиа, перемешайте продукты. Перелейте смесь в термос. Через 5-6 часов вкусный домашний кефир будет готов.

  4. Влейте молоко в чистую чашу мультиварки и доведите его до кипения. Используйте для этой цели программу Тушение.

  5. Кипятите молоко 5 минут, затем остудите его до 40 градусов.

  6. Влейте в чашу кефир, перемешайте продукты. Установите режим Мультиповар или Подогрев на 40 градусов.

  7. Закройте мультиварку крышкой и оставьте напиток на 5 часов.

  8. Налейте молоко и сметану в банку и перемешайте.

  9. Поставьте заготовку в теплое место на 2 суток.

Вкусный домашний кефир легко сделать в домашних условиях. Такой продукт можно смело включать в детское меню, так как он не содержит консервантов, красителей и других вредных веществ.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
vera97
vera97

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

rita87
rita87

Готовила домашний кефир Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

lika
lika

Обалденно, вкусно! yaroslava79, вы кудесница!

alena80
alena80

Сейчас буду готовить домашний кефир по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Настасья Милютикова
Настасья Милютикова

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Игнатова Алена
Игнатова Алена

Делала домашний кефир уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

dina
dina

Хочу рассказать о сыре домашнем пикантном, угощайтесь! Забирайте в закладки.

Похожие рецепты