Чертовски острый соус
Фото чертовсков острый соус
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 10
- Калорий: 367 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт соусов, простые рецепты, вкусные соусы.
Готовим чертовски острый соус
Ингредиенты на десять порций
- 1 стак. крепкого мясного бульона
- 2/3 стак. белого сухого вина
- 1 ст.л. белого винного уксуса
- половина небольшой луковицы
- 1 веточка тимьяна
- 1 небольшой лавровый лист
- 1 ст.л. свежемолотого черного перца
- 1 ч.л. кайенского перца
- соль
Как приготовить
-
Лук очень мелко нарежьте и смешайте в сотейнике с вином, уксусом и черным перцем. Добавьте тимьян и лавровый лист. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте, пока объем соуса не уменьшится до 1/.
-
Влейте бульон, прокипятите в течение 2-3 мин Немного остудите, затем протрите соус через сито. Добавьте соль и кайенский перец.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Пошла пробовать…)))))
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт чертовсков острый соус!
Тома!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
А я готовила чертовски острый соус уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Тома!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Чертовски острый соус конечно на любителя.
Но понравилось.
Наверно нужно порепетировать приготовление http://retseptury.ru/sousy/sous-bazhe. А то вдруг опростоволосимся.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали чертовски острый соус. Спасибо за рецепт!
Спасибо Тома за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.