Фундучный соус

shishikhina_76

16 отзывов | Видео |

Фото фундучного соуса

Время приготовления: 15 мин
Порций: 10
Калорий: 208 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Коллекции рецептов: простой рецепт соусов, вкусные соусы.

Готовим фундучный соус

Ингредиенты на десять порций

фундук — 50 г
хлеб белый — 2 ломтик
бульон куриный — 50 мл
соль
сахар
желтки — 1 шт.
вода
белый перец горошек — 1 щепотка
петрушка

Как приготовить

Срезаем корки с белого хлеба и нарезаем его произвольными кубиками. Выкладываем в сотейник хлеб, добавляем фундук, вливаем куриный бульон и ставим на нагрев. Добавляем щепотку соли и сахара, развариваем и измельчаем блендером.
2. В отдельной миске взбиваем желток с небольшим количеством холодной воды. Переливаем часть горячей массы в желток, продолжая взбивать, возвращаем все обратно в сотейник и снимаем с нагрева.
3. Прогреваем белый перец горошком на сухой сковороде, затем дробим молотком и добавляем в соус вместе с измельченной петрушкой.
4. Соус хорош в сочетании с рыбой. Приятного аппетита!

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

krestina_95

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

zina

Спасибо, shishikhina_76!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

katya88

Спасибо большое за рецепт фундучного соуса.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Ворокова Лиса

Shishikhina_76, получилось зашибись!

eserilo

Shishikhina_76, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Вильченко Татьяна

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

burnatskaya_77

Пойду готовить надеюсь получится!!!

leschenko_89

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю соус гремолата.

absentium

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

istasa1973

Мой самый любимый рецепт фундучного соуса!!!
Я тоже так готовлю!

Беленьких Танюша

Офигительно вкусно!!!

afanasenko_87

Искала рецепт фундучного соуса и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

ksyukha74

Спасибо, shishikhina_76, очень вкусно!

afanasenko_87

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

zavodnova_86

Shishikhina_76, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
фундучный соус — вкуснятина!

Дария Кузюкова

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с фундучным соусом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.