Луково-яблочный соус

Виктория Прихожая

Фото луково-яблочного соус

Время приготовления: 60 мин
Порций: 1
Калорий: 199 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Если вы хотите попробовать что-нибудь новенькое и подать к запеченному мясу или рыбе вкусный соус, воспользуйтесь этим рецептом. Минимум ингредиентов и у вас получится ароматный и необычный соус.

Коллекции рецептов: простой рецепт соусов, рецепты на ужин, вкусные соусы.

Готовим луково-яблочный соус

Ингредиенты на одна порция

Репчатый лук — 2 шт. (среднего размера)
Яблоки — 1 шт.
Сливки — 1/2 стак. (30-35%)
Вода — 450 мл
Масло сливочное — 40 г
Масло оливковое — 25 мл
Мука — 1 ст.л.
Прованские травы — 1 Щепотка
Соль, перец, лавровый лист — По вкусу

Как приготовить

На фото изображены основные ингредиенты, которые потребуются для приготовления соуса. Плюс прованские травы, соль, перец и лавровый лист.
2. Лук очистите и порежьте кубиками.
3. На сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло. Добавьте лук, обжарьте до золотистости.
4. Примерно такого цвета у вас должен получиться лук.
5. Яблоко очистите от кожуры, натрите на крупной терке и добавьте к луку.
6. Далее добавьте лавровый лист, соль, перец по вкусу и щепотку прованских трав. Залейте 350 миллилитрами воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 40 минут.
7. Через 40 минут добавьте оставшуюся воду и смешанные с мукой сливки. Томите на плите еще примерно 10 минут.
8. В конце приготовления, удалите лавровый лист. Соус готов, можно подавать его к столу!

Луково-яблочный соус это прекрасное дополнение для мясных блюд и блюд из птицы. Простой и ароматный, он обязательно вам полюбится и станет неотъемлемой частью вашего меню. Яблоки для этого соуса лучше использовать кислые, а если вам нравится однородный соус, просто измельчите его блендером.