Соус тирольский

yasya82

16 отзывов | Видео |

Фото соуса тирольского

Время приготовления: 35 мин
Порций: 21
Калорий: 247 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Коллекции рецептов: простой рецепт соусов, легкие рецепты, вкусные соусы.

Готовим соус тирольский

Ингредиенты на двадцать одна порция

майонез — 5 ст.л.
лук-шалот — 1 шт.
чеснок — 2 зубчик
помидор — 1 шт.
лавровый лист
петрушка — 1 веточка
масло растительное
соль — 1 щепотка

Как приготовить

Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла. Очищаем лук-шалот и чеснок, измельчаем 1/3 луковицы, 2 зубчика чеснока и пассеруем овощи в сотейнике, но не обжариваем.
2. Нарезаем помидор способом конкассе отрезаем плодоножку, разрезаем помидор на небольшие дольки, убираем семена и измельчаем на кубики. Добавляем в сотейник к луку и чесноку. Тушим помидоры на слабом нагреве с закрытой крышкой, добавляем половину лаврового листа, соль и оставляем на несколько минут. Получившуюся смесь протираем через сито, добавляем рубленую петрушку и майонез, его должно быть больше, чем томатного пюре.
3. Соус тирольский отлично подходит для заправки салатов из свежих или вареных овощей. С ним хорошо подавать холодное мясо. Приятного аппетита!

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Тоня Бергич

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

roza

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Хазиева Оля

Спасибо за рецептик соуса тирольского!!!
Муж был в восторге.
соуса тирольского, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

yemris_99

Уже сделала. Все получилось! Берусь за соус гремолата.

Дегтярёв Анастасия

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с соусом тирольским много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

luiza70

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Аделя Вишневская

Yasya82, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Ромберг Зоя

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Татьяна Букша

Yasya82, спасибо огромное за рецепт соуса тирольского!
делаю уже 5-й раз!

chicherina_79

Очень красиво! И вкусно!

Борец Кира

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!