Борщ с телячьим языком
Фото борща с телячьим языком
- Время приготовления: 2 ч 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 83 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, Для детей
В выходные дни для домашнего обеда можно приготовить очень вкусное первое блюдо- борщ с телячьим языком. Или, если Вы варите язык для приготовления салатов, закусок, бутербродов, можно использовать бульон для приготовления борща. Это первое блюдо понравится и детям, и взрослым. Попробуйте!
Коллекции рецептов: простой рецепт борща, суп с капустой, свекольный суп.
Готовим борщ с телячьим языком
Ингредиенты на четыре порции
- Язык телячий 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Капуста белокочанная 0,25 вилок
- Свекла 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Уксус столовый 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 1 зуб
- Сметана по вкусу
- Зелень по вкусу
Как приготовить
-
Из телячьего языка сварить бульон. В процессе варки добавить соль, перец, лавровый лист.
-
Вынуть язык, погрузить в холодную воду, очистить. В бульон добавить порезанный картофель.
-
Когда картофель закипит, добавить порезанную капусту.
-
Лук порезать кубиками, свеклу и морковь соломкой. Спассеровать на растительном масле. Добавить бульон, тушить до мягкости. Добавить томатную пасту и уксус, готовить еще минуту.
-
Добавить пассеровку в борщ.
-
Добавить измельченный чеснок и часть порезанного языка, остальной язык можно использовать для приготовления салатов или закусок. Через пару минут снять кастрюлю с борщом с огня.
-
Добавить в тарелки сметану и зелень. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Колобова!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо!!!
борщ с телячьим языком СУПЕР!!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Колобова у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала борщ с чесноком - очень понравилось.
Я сделаю его на Новый год!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Борщ с телячьим языком - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Обязательно попробую борщ с телячьим языком, это вкусно.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!