Борщ с черносливом

19 отзывов |  Видео | 
Рецепт борща с черносливом

Фото борща с черносливом

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 56 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Бывает так, что после тяжелой еды с различными заправками, соусами или далеко не самыми полезными ингредиентами хочется обычного борща. Насыщенный цвет, хорошо знакомый запах и вкус — то, от чего сложно отказаться. Это именно тот случай, когда вообще не нужно придерживаться рецепта, ведь вы и так знаете его от и до. Да и зачем менять? Разве что только можно попробовать сделать вкус лучше.

В целях эксперимента можно разок рискнуть и добавить кое-что новенькое. Например, чернослив. Как вам такая идея? Многих она пугает, обескураживает, шокирует. Но, как показывает практика, любопытство всегда берет верх. И бывает так, что обновленный рецепт часто становится любимым.

Коллекции рецептов:   простой рецепт борща,  суп с капустой,  свекольный суп,  суп с фасолью.

Готовим борщ с черносливом

Ингредиенты на шесть порций

  • Капуста белокочанная 250 г
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зуб
  • Фасоль 0,5 стак.
  • Чернослив 10–12 шт.
  • Вода 2 л
  • Томатный сок 300 мл
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Черный перец (горошком) 5 шт.
  • Соль по вкусу
  • Петрушка 1 пуч
  • Подсолнечное масло 3 ст.л.
  • Сахар по вкусу

Как приготовить

  1. Залейте фасоль водой. Оставьте так на всю ночь. Затем промойте ее. Снова залейте водой. Варите в течение часа.

  2. Нарежьте соломкой очищенную свеклу, а затем и морковь. Измельчите лук. Обжарьте эти продукты до мягкости на подсолнечном масле.

  3. Добавьте к овощам томатный сок. Тушите минут 7–10. В такую зажарку также лучше всыпать соль, перец, а также сахар по вкусу. Добавьте измельченный лавровый лист и чеснок.

  4. Нашинкуйте капусту. Нарежьте картофель небольшими кубиками. Пересыпьте картофель в емкость к фасоли. Подождите, пока закипит. Снимите пену, всыпьте капусту. Варите до готовности.

  5. Высыпьте зажарку со сковороды в кастрюлю. Промойте чернослив. Нарежьте кусочками. Добавьте в емкость с другими ингредиентами.

  6. Когда всё закипит, просто добавьте измельченную зелень. Варите под крышкой 15–20 минут.

В миску со своей порцией борща с черносливом можно добавить немного домашней сметаны. Если хочется первого с мясом, смело разнообразьте блюдо любимым ингредиентом. Но только через минут 40 после того, как вода с фасолью закипит. Борщ с черносливом — новое блюдо в привычном меню. Оцените его и друзьям похвалитесь.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
powhic
powhic

Ilenganta!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

smaglyuk_97
smaglyuk_97

Борщ с черносливом просто вкусняшка!!!

dasha96
dasha96

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант борща с черносливом

Ника Мелихова
Ника Мелихова

Ilenganta, тут ещё борщ из свеклы.

adoshka
adoshka

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

pistsova_70
pistsova_70

Ilenganta, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
борщ с черносливом приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

yulya79
yulya79

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

nika99
nika99

Уже делала два раза получается обалденно.

Оля Кокарева
Оля Кокарева

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Летняя Мая
Летняя Мая

Спасибо, ilenganta!

Инга Султангалиева
Инга Султангалиева

Борщ с черносливом просто Отпад!!!
Советую всем!!!

edisen1977
edisen1977

Как здорово!:)
Спасибо большое, ilenganta

Абайдулина Лизавета
Абайдулина Лизавета

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Тома Бороздина
Тома Бороздина

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Нюта Яросова
Нюта Яросова

Как вкусно! Приходится считать калории...

rulolyi
rulolyi

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Чунарева Валентина
Чунарева Валентина

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

irisha94
irisha94

Отлично. Очень понравилось.

skakun_77
skakun_77

Это не борщ с черносливом, это просто бомба!!!
Я готовила борщ с черносливом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне борщ с черносливом даже гости заказывают!!

Похожие рецепты