Крем-борщ из свеклы и яблок

12 отзывов | 
Рецепт крема-борща из свеклы и яблок

Фото крема-борща из свеклы и яблок

  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 142 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Варить~0~Жарить~0~Тушить
  • Повод: Обед

Удивительно вкусный борщ с интересным сочетание. Готовила по рецепту Танюши dolphy.Подавать можно в двух вариантах, как постное блюдо и с брынзой.

Коллекции рецептов:   простой рецепт борща,  свекольный суп,  крем суп.

Готовим крем-борщ из свеклы и яблок

Ингредиенты на пять порций

  • бульон овощной 1.5 л
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь свежая 1 шт.
  • свекла 800 г
  • яблоки 2 шт.
  • сельдерей черешковый 2 шт.
  • чеснок 4 зуб
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • брынза по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • сметана по вкусу
  • укроп свежий по вкусу

Как приготовить

  1. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить нарезанные чеснок, лук, сельдерей и морковь. Готовить, помешивая около 15 минут, пока овощи станут мягкими.

  2. Нарезать довольно крупно очищенные свеклу и яблоки.

    крем-борщ из свеклы и яблок
  3. Добавить яблоки и свеклу к остальным овощам и тушить вместе 5 минут.

    крем-борщ из свеклы и яблок
  4. Далее овощи переложить в кастрюлю и залить овощным бульоном или водой. Добавить по вкусу соль и перец, довести до кипения. Затем огонь уменьшить, накрыть кастрюлю крышкой и варить до готовности свеклы, около 45-50 минут.

  5. Готовый борщ с помощью блендера перебить до однородной консистенции. Можно подать борщ в таком варианте как постное блюдо. Второй вариант - раскрошить в тарелку с борщом брынзу и добавить сметану.

    крем-борщ из свеклы и яблок
  6. Также при подаче посыпать борщ свежим укропом или петрушкой. Приятного аппетита!

    крем-борщ из свеклы и яблок

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
zoya
zoya

Kira91, сделала сегодня крем-борщ из свеклы и яблок.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

rita87
rita87

Как же аппетитно.

dorokhina_87
dorokhina_87

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

svetlana
svetlana

Хороший рецептик! :)

Диана Милюхина
Диана Милюхина

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

aciano1992
aciano1992

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте борщ из свеклы.

ontande
ontande

Kira91, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от крема-борща из свеклы и яблок!

Инга Султангалиева
Инга Султангалиева

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Стацюк Ариша
Стацюк Ариша

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

anya97
anya97

Мы тоже недавно первый раз делали крем-борщ из свеклы и яблок.

Кумко Лизавета
Кумко Лизавета

Kira91, спасибо за рецепт крема-борща из свеклы и яблок!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Вика Цанкова
Вика Цанкова

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Похожие рецепты