Постный борщ с нутом и грибами
Фото постный борщ с нутом и грибами
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 525 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Очень ароматный и сытный борщ.
Коллекции рецептов: простой рецепт борщ, суп с капустой, свекольный суп, грибной суп, вкусный рецепт домашняя кухня..
Готовим постный борщ с нутом и грибами
Ингредиенты на
- нут ТМ «Националь» - 120 г
- грибы сухие - 1 горсть
- свекла - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- капуста белокочанная - 120 г
- растительное масло - 3 ст.л.
- картофель - 3 шт.
- яблочный уксус - 1 ч.л.
- соль - 1 ½ ч.л.
- перец черный молотый - 1 щепотка
- петрушка зелень - 2 веточки
Как приготовить
-
Нут ТМ Националь замочить в воде на ночь. Утром воду заменить на свежую и отварить нут до готовности. В конце варки посолить, нам понадобится 120 граммов готового нута.
-
Сухие белые грибы замочить в холодной воде. Я делаю так. Сначала оставляю на 10 минут, потом сливаю эту воду, а с ней и ненужные примеси. Снова заливаю водой и оставляю на часик разбухнуть. Грибы процедить, нарезать и обжарить на растительном масле 10 минут. Грибную воду не выливать.
-
Лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле. Через минуту добавить свеклу, нарезанную брусочками (можно и просто натереть на терке). Обжарить все вместе около 10 минут, потом добавить воды и тушить 10 минут в воде, в конце влить яблочный уксус.
-
В процеженный грибной настой добавить воду. Добавить картофель, нарезанный кубиками, и нашинкованную капусту. Довести до кипения, посолить и варить минут 10.
-
Добавить свеклу и варить до готовности овощей. Поперчить по вкусу, добавить отваренный нут ТМ Националь. Добавить обжаренные грибы и дать супу настояться минут 20.
-
Для подачи посыпать рубленой зеленью петрушки.
-
Приятного аппетита, друзья! Постные супы это очень вкусно и совсем не скучно!
Комментарии к рецепту
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик постного борща с нутом и грибами.
Полина, спасибо!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Полина, спасибо вам огромное!!!
постный борщ с нутом и грибами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Полина за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Девочки, любительницы постного борща с нутом и грибами, можно еще приготовить борщ вегетарианский с грибами.
Вкус постного борща с нутом и грибами просто потрясающий!
Будем повторять.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо за рецепт!
Постный борщ с нутом и грибами супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за постный борщ с нутом и грибами:)))
Полина, я только смотрела рецепт, но уже хочу постный борщ с нутом и грибами приготовить!
Это реально наслаждение
Это очень - очень вкусный рецепт!
Полина, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!