Крем-суп из брокколи и картофеля

8 отзывов | 
Рецепт крема-супа из брокколи и картофеля

Фото крема-супа из брокколи и картофеля

  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 193 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Нож шефский

Коллекции рецептов:   простой рецепт супов,  суп с капустой,  картофельный суп,  суп из брокколи,  крем суп,  вкусный рецепт итальянской кухни..

Готовим крем-суп из брокколи и картофеля

Ингредиенты на четыре порции

  • Картофель 3 шт.
  • Капуста брокколи 200 г
  • Молоко 1/2 стак.
  • Сливочное масло 50 г
  • Молотая паприка 1 ч.л.
  • Молотый имбирь 1/3 чайной ложки
  • Кумин (зира) 1/3 чайной ложки
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Прованские травы 1/2 чайной ложки

Как приготовить

  1. Картошку очищаем, режем на небольшие кусочки и варим в подсоленной воде минут 7 с лаврушкой, затем туда же добавляем брокколи и варим до готовности.

  2. Теперь сольем примерно половину бульона. Количество бульона будет зависеть от того какой густоты вы хотите получить суп, но учтите, что еще мы будем добавлять молоко и масло. Уберите лаврушку и несколько соцветий брокколи для украшения. Добавим специи и хорошо перемешаем блендером до однородной массы.

  3. Вливаем молоко и масло и снова немного перемешаем.

  4. Затем минуты три пропарим его на маленьком огне. И суп готов! Выкладываем на тарелки, украшаем капельками оливкового масла.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Цвигунова Соня
Цвигунова Соня

Stasya, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

edsed1988
edsed1988

Вкусняша, вкусняша!!!

rentinto
rentinto

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела супчик.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

itoulomer1995
itoulomer1995

Очень понравился рецепт супчика, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

lisa86
lisa86

Stasya, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Середенко Ксюша
Середенко Ксюша

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

inna
inna

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, stasya.

olate1995
olate1995

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Похожие рецепты