Крем-суп из цукини с греческим йогуртом и мятой
Фото крема-супа из цукини с греческим йогуртом и мятой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Держатель для терки
- Вегетарианство: Детское меню
Коллекции рецептов: простой рецепт супов, крем суп.
Готовим крем-суп из цукини с греческим йогуртом и мятой
Ингредиенты на четыре порции
- Кукурузная мука 1 ч.л.
- Картофель 2 шт.
- Овощной бульон 1,5 л
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 2 зубчика
- Цукини 4 шт.
- Свежая мята 40 г
- Пита по вкусу
- Греческий йогурт 200 г
Как приготовить
-
В кастрюле смешайте муку с небольшим количеством бульона до состояния пасты, затем влейте оставшийся бульон.
-
Добавьте очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель, мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, не закрывая крышкой, 15 минут.
-
Добавьте натертый на терке кабачок и готовьте еще 5-8 минут. Снимите с огня и добавьте листья мяты. Ручным блендером измельчите до состояния пюре.
-
Посолите и поперчите и добавьте йогурт. Разлейте по небольшим мискам и подавайте с нарезанной полосками питой.
Комментарии к рецепту
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Сегодня буду готовить!
Необыкновенный рецепт супчика!!!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Кто-нибудь интересовался retseptury.ru/supy/krem-sup-iz-shpinata?
Хороший рецепт. Спасибо
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, kosova_83, рецептам.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю суп!!!
Еще раз спасибо!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные суп! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Как красиво!
Да суп так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
kosova_83, спасибо!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Ты просто кудесница.
А суп — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и суп очень похвалила.
Замечательный рецепт! В моей семье любят суп
Спасибо за прекрасную идею
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать суп)))
У меня любимый приготовил! Это супер!!!