Чечевично-морковный суп-пюре с имбирем
Фото чечевично-морковный суп-пюре с имбирем
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 105 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Кажется, месяца три назад я говорил, что супы практически не ем?:) Надеюсь, кто-то до сих пор в это верит?:) Действительно, последний "суповой" период случился два или три года назад. Так что по прогнозам в будущем сезоне опять наступит перерыв:) Ну, и я думаю, что многие заметили: мои супы просты, состоят из нескольких основных ингредиентов и какого-нибудь яркого акцента. В общем, пара основных вариантов и множество вариаций:)
Коллекции рецептов: простой рецепт суп-пюре, суп из чечевицы.
Готовим чечевично-морковный суп-пюре с имбирем
Ингредиенты на
- чечевица - 275 г
- морковь - 2
- имбирь - по вкусу
- соль морская - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
- орехи кедровые - по вкусу
Как приготовить
-
Чечевицу отварить до готовности согласно инструкции (продукты расчитаны примерно на 2 л воды - получится уверенно густой суп, можно варьировать на свой вкус, уменьшая/добавляя воду). Солить в конце варки, а можно соль добавить к овощам.
-
В сковороде с добавлением масла обжарить на среднем огне, измельченный лук (до прозрачности) и морковь. Как только овощи впитают масло, можно добавить немного воды и оставить их под крышкой, минут на 5-7. Имбирь очистить, натереть, отжать сок и присоединить его к овощам. Я также добавил и мякоть, но вы учитывайте, что волокна могут вам прийтись не по душе в супе:). Овощи присолить.
-
Соединить чечевицу (с водой) и овощи, пробить блендером. При подаче хорошо впишется немного оливкового масла EV. Ну, а мне показалось удачным решеним присыпать горячий суп обжаренными кедровыми орешками и крошкой пекорино. Уютный зимний суп готов:)
Комментарии к рецепту
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Tinka, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила чечевично-морковный суп-пюре с имбирем!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла чечевично-морковный суп-пюре с имбирем. Вот я ему и приготовлю.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
А вот ссылочка на рецепт retseptury.ru/supy/sup-pyure/morkovny-sup-pyure-s-imbirem-i-karri.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить чечевично-морковный суп-пюре с имбирем.
Tinka, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо тебе, tinka, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Tinka, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Приготовила чечевично-морковный суп-пюре с имбирем…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Tinka, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт чечевично-морковного суп-пюре с имбирем.
Делала чечевично-морковный суп-пюре с имбирем только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!