Суп пюре из морковки

18 отзывов | 
Рецепт супа пюре из морковки

Фото супа пюре из морковки

  • Время приготовления: 35 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 374 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Замечательный суп, нежный, ароматный. Я добавила сливки, но если их не добавлять, то будет постный рецепт.

Коллекции рецептов:   простой рецепт супа-пюре,  быстрый суп.

Готовим суп пюре из морковки

Ингредиенты на четыре порции

  • 6 морковок
  • 1 луковица
  • 1 стак. сливок
  • 2 стак. воды
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • соль
  • щепотка мускатного ореха
  • 1 ч.л. кориандра

Как приготовить

  1. Морковку очистить и натереть на терке.

  2. Нарезать кубиками лук. На сливочном масле обжарить лук до прозрачности.

  3. Добавить морковку и обжаривать около 10 минут все вместе. В самом конце жарки всыпать кориандр.

  4. В кастрюлю влить воду. Довести до кипения.

  5. Переложить морковку с луком в кастрюлю. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 10-15 минут, пока морковка станет совсем мягкой.

  6. Влить сливки, добавить мускатный орех и довести до кипения.

  7. Перелить смесь в блендер, перемолоть. Также можно протереть через сито до состояния пюре.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
ofathede
ofathede

В общем, суп пюре из морковки супер!
Автор-волшебница!!!

Лида Тарахтеева
Лида Тарахтеева

Chiffa_99, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Завалова Галка
Завалова Галка

Наконец то сделала суп пюре из морковки- объедение!!!

ninotils
ninotils

Ухтышка какой рецепт супа пюре из морковки!!!!!!!
слюни текут рекой

eraterore
eraterore

Спасибо, chiffa_99!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим суп пюре из морковки как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Антоненко Полина
Антоненко Полина

Готовила недавно чесночный суп-пюре, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

Анюша Золотарева
Анюша Золотарева

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею супа пюре из морковки.

Танечка Доча
Танечка Доча

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

tilyo1977
tilyo1977

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

varyukhin_93
varyukhin_93

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе суп пюре из морковки в коллекцию рецептов.

brischuk_88
brischuk_88

Спасибо, chiffa_99, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

yoticeyh
yoticeyh

Очень понравился этот рецепт супа пюре из морковки.

elizaveta82
elizaveta82

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

ulanta
ulanta

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Матвийчук Женя
Матвийчук Женя

ОЧ вкусно получилось)

Туровская Таша
Туровская Таша

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

yelza
yelza

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо chiffa_99 за отличные и простые рецепты!

vita
vita

Иду пробовать…

Похожие рецепты