Тыквенно-свекольный суп-пюре

Ингредиенты на одна порция

• тыква - 200 ст.л.
• фета - 100 г
• свекла - 2 шт.
• помидоры - 1 шт.
• чеснок - 3 стак.
• молоко - 400 мл
• рыба красная - 1 шт.
• базилик - по вкусу
• зелень - по вкусу
• лимонный сок - по вкусу

Как приготовить

1. Тыкву порезать на кубики, запечь с фетой с пряностями в духовке 30мин при 200гр

2. Свеклу очистить, порезать, запечь с помидором, чесноком и травками в 200мл молока в течение 50мин при 220гр

3. Рыбу запекать в течение часа при 220гр (можно со свеклой) поливая лимонным соком

4. В глубокой кастрюле смешать тыкву и свеклу, оставшееся молоко, пюрировать, подогреть, добавить рыбу, поломанную кусочками, присыпать розмарином.

5. Приятного аппетита!