Малиновый чизкейк

21 отзыв | 
Рецепт малинового чизкейка

Фото малинового чизкейка

  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 414 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Коллекции рецептов:   простой рецепт чизкейков,  вкусный рецепт домашней кухни..

Готовим малиновый чизкейк

Ингредиенты на восемь порций

  • сыр сливочный - 300 г
  • малина замороженная - 300 г
  • малина свежая - 200 г
  • сметана - 200 г
  • сахарная пудра - 180 г
  • печенье бисквитное - 100 г
  • масло сливочное - 60 г
  • орехи грецкие - 1 горсть
  • желатин (пластинки) - 4 шт.

Как приготовить

  1. Замороженную малину предварительно разморозить.

  2. Желатин замочить в холодной воде.

    малиновый чизкейк
  3. Сливочное масло растопить.

    малиновый чизкейк
  4. Печенье и орехи измельчить в блендере в мелкую крошку.

    малиновый чизкейк
  5. Перемешать растопленное масло и измельченное печенье, равномерно выложить в разъемную форму, слегка утрамбовать и отправить в холодильник.

    малиновый чизкейк
  6. Размороженную малину вместе с образовавшейся жидкостью взбить блендером в пюре, затем пропустить через сито.

    малиновый чизкейк
  7. Перелить малиновое пюре в небольшую кастрюлю и нагревать на медленном огне до первых пузырьков.

    малиновый чизкейк
  8. Желатин вынуть из воды, промокнуть бумажным полотенцем, добавить в малиновое пюре и перемешать.

    малиновый чизкейк
  9. Сметану соединить со сливочным сыром, всыпать сахарную пудру и перемешать ложкой, затем взбить миксером в однородную массу.

    малиновый чизкейк
  10. Добавить малиновое пюре и еще раз все перемешать.

    малиновый чизкейк
  11. Вынуть корж из холодильника, вылить на него малиновый крем и отправить обратно в холодильник еще на 2 часа.

    малиновый чизкейк
  12. Охлажденный чизкейк вынуть из формы и украсить свежей малиной.

    малиновый чизкейк

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Хороший Арина
Хороший Арина

Borzdyko_83, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

pesotskaya_92
pesotskaya_92

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

nina84
nina84

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт малинового чизкейка!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

eromruti
eromruti

Спасибо большое, borzdyko_83, освежила в памяти рецепт малинового чизкейка!
порадую любимого.

omalloma
omalloma

Мы тоже недавно первый раз делали чизкейк с абрикосами.

Лукашова Ира
Лукашова Ира

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

balandovtseva_90
balandovtseva_90

Borzdyko_83, это просто волшебный рецепт!

Олечко Людочка
Олечко Людочка

Кому посчастливилось отведать малиновый чизкейк — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Кумко Лизавета
Кумко Лизавета

Я, как большая любительница малинового чизкейка, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне малинового чизкейка выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

agata75
agata75

Спасибо, будем тренироваться:)

Юля Тверская
Юля Тверская

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

alena89
alena89

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

ulyurded
ulyurded

Пошла пробовать…)))))

absentium1999
absentium1999

Borzdyko_83! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
малиновый чизкейк(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

piskareva_75
piskareva_75

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

irisha94
irisha94

Очень популярно все расписано. Спасибо.

zoya
zoya

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Кокарева Лиза
Кокарева Лиза

Borzdyko_83, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом малинового чизкейка.
Столько восхищений от гостей!

encito1972
encito1972

Спасибо огромное за рецепт малинового чизкейка!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Ариша Ховричева
Ариша Ховричева

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

alaverdyan_78
alaverdyan_78

Спасибо за угощение, буду пробовать

Похожие рецепты