Хлеб из цельной пшеницы
Фото хлеба из цельной пшеницы
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 10
- Калорий: 201 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Рецепт приготовления домашнего хлеба из цельной пшеницы. Попробуйте этот полезный и вкусный хлеб, и он надолго войдет в ваше меню.
Коллекции рецептов: простой рецепт хлеба, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим хлеб из цельной пшеницы
Ингредиенты на десять порций
- Горячая вода — 2 3/4 стак.
- Масло растительное — 4 ст.л.
- Сахар — 2 1/2 ст.л. (можно заменить натуральным подсластителем - нектаром агавы, например)
- Мед — 2 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Мука из цельной пшеницы — 7 стак.
- Сухие активные дрожжи — 2 ст.л.
Как приготовить
-
В большую миску влейте воду, масло растительное, всыпьте сахар, добавьте соль и мед. Перемешайте. Добавьте два стакана муки, перемешайте и всыпьте дрожжи. Всыпьте еще 4 стакана муки и хорошенько перемешайте при помощи миксера или комбайна до однородной массы.
-
2. У нас остался стакан муки. Если тесто не липнет к стенкам миски, то муку больше добавлять не надо. Если липнет, то добавляйте по чуть-чуть, продолжая помешивать. Не превышайте лимит в 7 стаканов. Готовое тесто накройте полотенцем и оставьте на 40 минут. Затем разомните его и разделите на две части.
-
3. На присыпанной мукой поверхности разомните кусочки теста, придав им форму колобка. Выложите тесто в смазанные маслом формы, наполняя их наполовину. Формы, помимо масла, можно присыпать мукой. Оставьте тесто в формах на 40 минут. Оно вырастет практически вдвое.
-
4. Запекайте хлеб в разогретой до 180 градусов духовке в течение 36 минут. Отправляйте в духовку сразу две формы. Готовый хлеб выберите из форм и остудите на решетке. Когда хлеб станет теплым, можете обернуть его фольгой и так оставить до полного остывания.
-
5. Хлеб из цельной пшеницы в холодильнике не храните. Рекомендую скушать его в течение недели. Приятного аппетита!
Домашний хлеб порадует любого! Хлеб из цельной пшеницы готовится очень просто. Понадобится лишь хороший миксер или комбайн и пару часов времени. Готовим тесто, ждем, пока оно вырастет и запекаем. Удачи!
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
В общем, супер!!!
adelaida-волшебница!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Прикольный рецепт
Вот вроде бы тоже блюдо
хлеб стирато retseptury.ru/vypechka/khleb/khleb-stirato.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибо, попробую приготовить хлеб из цельной пшеницы супругу по вашему рецепту.
Да хлеб из цельной пшеницы…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать хлеб из цельной пшеницы постоянно.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Как вкусно! Я полюбила хлеб из цельной пшеницы с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Хлеб из цельной пшеницы для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Большое спасибо!!!
У adelaida очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Думаю, очень вкусно.
Я хлеб из цельной пшеницы ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю хлеб из цельной пшеницы!!!
Еще раз спасибо!!!