Заварные мини-пирожные с черникой
Фото заварных мини-пирожных с черникой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 308 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Пирожные можно украсить растопленным шоколадом или посыпать шоколадной стружкой.
Коллекции рецептов: простой рецепт пирожных, классические рецепты, вкусный рецепт европейской кухни..
Готовим заварные мини-пирожные с черникой
Ингредиенты на восемь порций
- Творог 250 г
- Вода 250 мл
- Сливки 33% 200 мл
- Пшеничная мука 150 г
- Черника 150 г
- Сливочное масло 70 г
- Крахмал 30 г
- Яйцо 5 шт.
- Ванилин 5 г
- Сахарная пудра 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста 2 г
- Соль 2 г
Как приготовить
-
Чернику разморозить. Воду со сливочным маслом и солью довести до кипения и снять кастрюлю с огня.
-
Муку смешать с крахмалом и добавить к горячей воде, вымесить тесто. Кастрюлю снова поставить на горячую плиту и помешивать тесто до тех пор, пока оно не станет вязким. Затем выложить тесто в миску.
-
Яйца поочередно добавить к тесту, перемешивая все миксером. Затем добавить разрыхлитель. Тесто выложить с помощью двух ложек в виде 20 комочков на смазанный сливочным маслом и присыпанный мукой противень и запекать в разогретой до 200 C духовке 15-20 мин
-
Для начинки: сливки смешать с ванилином и хорошо взбить.
-
Творог размешать до однородной массы и добавить в него полученные сливки, чернику и сахарную пудру.
-
Сразу же после готовности теста у каждого пирожного отрезать верхнюю часть, охладить, заполнить творожной массой и накрыть отрезанными верхушками.
Комментарии к рецепту
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Удобная у вас инструкция по приготовлению заварных мини-пирожных с черникой получилась
А реально это кто-нибудь готовил?
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
А я также заинтересовалась заварными пирожными лебедями.
Я тоже заприметила заварные мини-пирожные с черникой, да пока еще руки не дошли.
Первый раз приготовила заварные мини-пирожные с черникой!
Чапарина-СУПЕР!!!
Чапарина, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Чапарина!!!
Спасибо за рецептик заварных мини-пирожных с черникой!!!
Муж был в восторге.
заварных мини-пирожных с черникой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я заварные мини-пирожные с черникой готовить...
Чапарина здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без заварных мини-пирожных с черникой я не знаю)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
заварные мини-пирожные с черникой — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Чапарина)))))
Я тоже обожаю заварные мини-пирожные с черникой
но сама делала только один раз.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала заварные мини-пирожные с черникой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала заварные мини-пирожные с черникой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Чапарина, спасибо за рецепт заварных мини-пирожных с черникой! Обязательно приготовлю :)
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!