Коллекции рецептов: простой рецепт выпечки, простые рецепты.
Существует множество рецептов пахлавы, мой рецепт от турецкой подруги
Пахлава получается нежной, умеренно сладкой, вкусной и чем дольше хранится, тем вкуснее становится
Для теста нам понадобится:
Мука - 500 г
1 яйцо
Молоко теплое-- 1 стакан
Соль - щепотка
Сливочное масло - 50 г
замесить тесто и хорошенько его вымесить, чтобы не прилипало к рукам
далее положить тесто в пакет и в холодильник на 20--30 минут
потом делим тесто на равные кусочки (из этого количества у меня получается 25 шариков) и раскатываем как можно тоньше..
а у меня сегодня готовое тесто...
вот поближе вид теста
приготовим начинку
сахарная пудра 300 гр
орехи молотые 300 гр (у меня два вида)
чуть корицы
все смешиваем
вот такие не очень мелкие орехи
очень тонкое тесто
каждый пласт смазать растопленным маслом
посыпать начинкой
скрутить в рулет.
а рулет в такую ракушку
укладывать на противень как можно плотнее
у меня получилось 14 штук
смазать яйцом и в духовку 180 гр 30 минут
но через 15 минут, хорошенько полить рулетики растопленным маслом и в духовку на оставшееся время
займемся сиропом
примерно 1 стакан сахара
стакан воды
1 ст. ложка меда
все варить 10 минут
через 30 минут достаем нашу пахлаву.
и сразу поливаем горячим сиропом
накрываем противень и даем пропитаться пахлаве
сироп быстро впитывается
ждать долго у нас не умеют, поэтому через 2 часа...
мягко, сочно, сладко..
сильный ореховый вкус..
для себя решила, что ради такой сладости стоит повозиться. Невозможно устоять, хочется съесть все сразу!
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю просто пахлава.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить просто пахлава! спасибо!
Отличный вариант приготовления просто пахлава.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Знакомая научила готовить пахлаву по-алжирски.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Хороший сайт, зайду еще.
Делала просто пахлава на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Люда, спасибо.
Вчера попробовала просто пахлава сделать.
Все получилось.
Приготовила!!!
Люда, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!