Капуста соленная на зиму
Фото капусты соленной на зиму
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 5
- Калорий: 46 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт заготовок, легкие рецепты, рецепты на зиму, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим капусту соленную на зиму
Ингредиенты на пять порций
- соль - 1 щепотка
- капуста белокочанная - по вкусу
- сахар - по вкусу
- укроп - по вкусу
- хрен - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
Как приготовить
-
капусту чистим убираем плохие листочки и начинаем шинковать у меня вот такая шинковка я пользуюсь уже много лет
-
готовим морковь моем чистим шинкуем или режем кто как хочет как нравится мелко или крупно
-
готовим банки моем я их тоже стерилизую на дно ложу укроп ветки лавровый лист перец в горошек хрен листья или корень / у меня сушенный/
-
когда все нашинковали все перемешиваем морковь капусту я ложу еще семена укропа и сушенную зелень/ укроп петрушка/ 1 ст л сахара и горсть соли и укладываю в банки плотно сверху закрываю капустным листочком и потом капроновой крышкой но т к как капуста дает сок укладывать надо капусту не до верху банки а только до полоски готовые банки спускаем в погреб дня ч/з 3 протыкаю чтоб выпустить газ и все хранится долго вкусная белая хрустящая удачи
Комментарии к рецепту
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Прикольно, но сложновато для меня(
Вчера приготовила капусту соленную на зиму!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Капусту соленную на зиму давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Рецепт капусты соленной на зиму очень вкусный. Так же часто готовлю быструю квашеную капусту в банке на зиму.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Любаша за рецепт!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Любаша, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.