Маринованная кукуруза в банках

Ингредиенты на четыре порции

• Кукуруза 6 шт.
• Уксус 2 ст.л.
• Перец горошком 3 шт.

Как приготовить

1. Этот рецепт довольно простой, в нем нет ничего лишнего.

2. Для приготовления вам понадобится:

3. Подготовленную кукурузу сложите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите примерно 7 мин

4. Воду слейте, початки плотно утрамбуйте в стерильных банках.

5. Если они крупные, предварительно можно их разрезать.

6. Налейте в банку уксус, уложите перец и лавр.

7. Теперь займитесь маринадом.

8. Для его приготовления просто растворите в кипящей воде сахар и соль.

9. Залейте банки с початками маринадом и закатайте их крышками.

10. Маринованная кукуруза в домашних условиях получается ничуть не хуже магазинной.

11. По этому рецепту у вас получится вкусная и необычная закуска, которую вы вряд ли встретите у своих друзей.

12. Подготовьте такие продукты:

13. Рецепт с фото маринованной кукурузы довольно простой.

14. Предварительно отварите очищенную кукурузу в кипящей воде 5-7 мин

15. Разложите ее по подготовленным банкам.

16. При необходимости разрежьте крупные кочаны на части.

17. Но лучше использовать небольшие початки.

18. Между початками кукурузы разложите тонкие дольки болгарского перца, лавровые листы, чеснок, перец горошком.

19. В кипятке растворите соль и сахара, залейте этим маринадом кукурузу.

20. Когда она хорошо прогреется, слейте маринад обратно в кастрюлю и вскипятите его.

21. Снова разлейте маринад по банкам.

22. В самом конце залейте в банки столовый уксус (9%).

23. Закатайте банки крышками.

24. Хранить эту заготовку можно и при комнатной температуре, но лучше поставить банки в прохладной кладовке или погребе.

25. Какой бы рецепт вы ни выбрали, тщательно готовьте початки, счищайте с них все листики и волоски.

26. Даже пара волосков в банке приведут к тому, что рассол потемнеет.

27. Кроме того, не забывайте о стерилизации.

28. Маринованная кукуруза без стерилизации зиму не продержится.