Маринованные вешенки
Фото маринованных вешенок
- Время приготовления: 420 мин
- Порций: 1
- Калорий: 52 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Любителям пикантных закусок хочу порекомендовать очень классный рецепт маринованных грибочков, от которых просто невозможно оторваться. Аппетитные, вкусные, а главное процесс проще простого.
Коллекции рецептов: простой рецепт маринования, рецепты на ужин, маринованные грибы.
Готовим маринованных вешенок
Ингредиенты на одна порция
- Грибы — 2 кг
- Сухой укроп — 1-2 шт. (с зонтиками)
- Черный перец горошком — 15-20 шт.
- Соль — 4 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Винный уксус — 3 ст.л.
- Гвоздика — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Для начала нужно подготовить грибочки: отделите от стебля при необходимости, вымойте и обсушите, при желании можно их немного измельчить.
-
2. Выложите вешенки в большую кастрюлю, добавьте пряности: укроп, перец, гвоздику. По желанию можно использовать и что-то другое.
-
3. Добавьте чистую воду, поставьте кастрюлю на огонь. После закипания добавьте в кастрюлю соль и сахар.
-
4. Влейте в кастрюлю уксус, после закипания варите грибочки минут 20 на медленном огне. Грибы довольно быстро дадут усадку и заметно уменьшаться в объеме.
-
5. В процессе можете попробовать маринад и откорректировать его по вкусу. После варки останется только разложить грибочки по банкам, остудив их немного предварительно, и убрать в холодильник. Попробовать, что получилось, можно уже через 5-7 часов, но лучше оставить вешенки на сутки.
Хочу рассказать, как приготовить маринованные вешенки (очень быстро) с ароматными специями. Это отличный вариант без лишних хлопот, который подойдет занятым хозяйкам. Грибочки получаются очень нежными, мягкими и буквально таят во рту. Такая закуска чудесно дополнит как ежедневный, так и праздничный стол.
Комментарии к рецепту
Оооочень вкусно получилось
Готовится элементарно)
Я еще не делал маринованных вешенок, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Надо попробовать
Вот сейчас по Вашему рецепту, Виктория, делаю это чудо чудное;)
Спасибочки Виктория
попробуем обязательно
Спасибо большое, за рецепт маринованных сыроежек! Обязательно приготовлю.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт маринованных вешенок!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Сделала маринованных вешенок впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Виктория, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала маринованных вешенок по вашему рецепту, получилось сразу.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо, Виктория за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Я приготовила маринованных вешенок для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А маринованных вешенок не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5