Сок из облепихи на зиму через соковыжималку

Ингредиенты на три порции

• Облепиха - по вкусу

Как приготовить

1. Облепиха - королева витаминов и полезных веществ. Заготовка облепихи на зиму пользуется особым вниманием у хозяек. Всего 20 граммов концентрированной облепихи внутрь, и вам не страшна простуда зимой.

2. На нашем сайте есть рецепт сиропа, сырого желе и варенья из этой милой маленькой солнечной ягодки. Сегодня я расскажу, как сделать сок из облепихи на зиму через соковыжималку.

3. Сок готовится без добавок. Нам понадобятся: свежая облепиха, соковыжималка и самая маленькая стеклянная тара для хранения заготовки.

4. Подготовьте облепиху заранее.

5. Очистите от пыли с помощью воды, промыв в дуршлаге. Дайте воде стечь.

   

6. Срежьте ягодки ножницами с веточек.

   

7. Поместите облепиху в соковыжималку. Выжмите сок сначала в специальную емкость.

   

8. Затем перелейте сок в кастрюльку. Поставьте на плиту. Доведите до кипения.

   

9. Баночки для хранения вместе с винтовыми крышками прокипятите и остудите.

   

10. Как только сок из облепихи закипит, нужно снять пену - ее будет много. Сразу приступить к заготовке сока.

    

11. Разлейте в тару до плечиков чистый сок.

    

12. Закройте баночки крышками.

    

13. Переверните и укутайте до полного остывания. Приготовленный через соковыжималку сок из облепихи на зиму лучше всего поместить в погреб.

    

14. Сок из облепихи употребляют в лечебных и профилактических целях, а не для обычного питья. Также используют наружно в медицине, и в косметологии - для приготовления мазей, бальзамов, настоек и т. д.