Тещин язык на зиму
Фото тещиного языка на зиму
- Время приготовления: 01 ч 00 мин
- Порций: 8
- Калорий: 19 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Открытая баночка таких баклажанов просто не останется на столе. Съедается за минуты!
Коллекции рецептов: простой рецепт заготовок, рецепты на зиму.
Готовим тещин язык на зиму
Ингредиенты на восемь порций
- Баклажан — 1 кг
- Помидоры — 1 кг
- Морковь — 200 г
- Луковица — 200 г
- Болгарский перец — 200 г
- Головка чеснока — 1 шт.
- Острый перец — 2 шт.
- Петрушка (зелень) — 1 пучок
- Уксус 9% — 3 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Баклажаны хорошо вымыть.
-
Нарезать полосками и сложить в кастрюлю.
-
Залить кипятком и варить 2-3 минуты. Баклажаны выловить шумовкой и немного остудить.
-
На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук, тертую морковь и соломкой нарезанный болгарский перец.
-
Помидоры пропустить через мясорубку.
-
К овощам добавить баклажаны, перемешать и готовить на средне огне еще 5-7 минут.
-
Добавить помидоры.
-
Добавить перекрученный чеснок, острый перец и измельченную зелень петрушки. Добавить соль, сахар и укус. Перемешать и готовить 2-3 минуты.
-
Разложить по чистым баночкам.
-
Закупорить и убрать в тепло до полного остывания.
-
Тещин язык на зиму готов. Хранить в прохладном месте.
-
Приятного аппетита! Вкусной зимы!
Комментарии к рецепту
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
edrussenk, спасибо большое!!!)
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Попробую это блюдо. Спасибо!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Вот вроде бы тоже блюдо
сок из облепихи на зиму retseptury.ru/zagotovki/sok-iz-oblepikhi-na-zimu.
Впервые в жизни замахнулась на тещин язык на зиму, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
А я делала тещин язык на зиму строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Делала тещин язык на зиму один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Edrussenk, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт тещиного языка на зиму.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Это было превосходно...
чуть тещин язык на зиму вместе с пальцами не слопала)