Рис с горгонзолой, шампиньонами и шпинатом

17 отзывов | 
Рецепт риса с горгонзолой, шампиньонами и шпинатом

Фото риса с горгонзолой, шампиньонами и шпинатом

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 210 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

При жарке к грибам можно добавить и сухие травки. Если вам не нравится пикантный вкус горгонзолы, возьмите сыр с более нежным вкусом, а можно и вообще приготовить это блюдо без сыра.

Коллекции рецептов:   простой рецепт гарниров,  вкусный рецепт итальянской кухни..

Готовим рис с горгонзолой, шампиньонами и шпинатом

Ингредиенты на четыре порции

  • смесь бурого и дикого риса - 250 г
  • горгонзола - 120 г
  • свежие шампиньоны - 8 шт.
  • шпинат - 1 пучок
  • маленький пучок петрушки - 1 шт.
  • тимьян свежий - 4 веточки
  • сливки - 150 мл
  • масло оливковое - 1 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Рис отварить согласно инструкции на упаковке.

  2. Грибы нарезать пластинками.

    рис с горгонзолой, шампиньонами и шпинатом
  3. Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить грибы, посолить, поперчить, посыпать листьями тимьяна, перемешать и обжаривать 3-4 минуты.

    рис с горгонзолой, шампиньонами и шпинатом
  4. Листья шпината добавить в сковороду к грибам и немного прогреть.

    рис с горгонзолой, шампиньонами и шпинатом
  5. Влить сливки, все перемешать и довести до кипения.

    рис с горгонзолой, шампиньонами и шпинатом
  6. Выложить к грибам отваренный рис, перемешать и снять сковороду с огня.

    рис с горгонзолой, шампиньонами и шпинатом
  7. Горгонзолу нарезать небольшими кубиками.

    рис с горгонзолой, шампиньонами и шпинатом
  8. Петрушку мелко порубить.

    рис с горгонзолой, шампиньонами и шпинатом
  9. Выложить рис на тарелку, сверху разложить кусочки сыра и посыпать петрушкой.

    рис с горгонзолой, шампиньонами и шпинатом

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
asitore
asitore

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Бердова Алеся
Бердова Алеся

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

kosyak_76
kosyak_76

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю рис с горгонзолой, шампиньонами и шпинатом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

teashi1985
teashi1985

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

arouraled1984
arouraled1984

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

lika
lika

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Листова Светлана
Листова Светлана

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

raya
raya

Есть рецепт сырного супа с шампиньонами, девочки уже готовили.

mugememo1992
mugememo1992

Первый раз приготовила рис с горгонзолой, шампиньонами и шпинатом!
vakhrina_74-СУПЕР!!!

Хазиева Оля
Хазиева Оля

Как же хочется риса с горгонзолой, шампиньонами и шпинатом!!!

osper
osper

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала рис с горгонзолой, шампиньонами и шпинатом «минимум усилий и максимум удовольствия»!

toucia1985
toucia1985

ДА!!! vakhrina_74, огромное спасибо, за рецепт риса с горгонзолой, шампиньонами и шпинатом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

yulya79
yulya79

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

olate
olate

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как рис с горгонзолой, шампиньонами и шпинатом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

asofres
asofres

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Дивенская Вера
Дивенская Вера

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Матвиенко Тоня
Матвиенко Тоня

Готовила рис с горгонзолой, шампиньонами и шпинатом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Похожие рецепты