Картофельные ньокки с соусом из лосося
Фото картофельных ньокков с соусом из лосося
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 256 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Предлагаю базовый рецепт ньокк, соус может быть любой.
Коллекции рецептов: простой рецепт горячего, вкусный рецепт итальянской кухни..
Готовим картофельные ньокки с соусом из лосося
Ингредиенты на четыре порции
- картофель - 1 кг
- мука - 250 г
- яйца куриные - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- лосось - 200 г
- петрушка - 1 пучок
- сметана - 4 ст.л.
- соус - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
Как приготовить
-
Картошку почистить, отварить. Затем пюрировать. В пюрe добавить соль, яйцо и 200 г муки, хорошо вымесить. Тесто должно получится эластичное и мягкое. Если будет 200 г муки неодтаточно, то добавьте еще немного муки.
-
Рабочую поверхность присыпать мукой, разделить тесто на несколько частей. Каждую часть скатать "трубочкой" и разрезать на небольшиe прямоугольники. Затем каждый прижать немного вилкой. Отварить в подсоленной воде.
-
Делаем соус: лосось порезать на небольшие кубики, ожарить на аливковом масле, добавить сметану, мелко порезанную петрушку и полить этим соусом ньокки.
Комментарии к рецепту
Biondina, очень интересный вариант картофельных ньокков с соусом из лосося.:)
Biondina, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от картофельных ньокков с соусом из лосося!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Вкуснее чем ньокки с соусом по-сорентийски retseptury.ru/goryachee/nyokki-s-sousom-po-sorentiiski?
Шикарный рецепт картофельных ньокков с соусом из лосося!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо, будем тренироваться:)
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем картофельные ньокки с соусом из лосося пробовать))))
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт картофельных ньокков с соусом из лосося меня выручил!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
ДА!!! Biondina, огромное спасибо, за рецепт картофельных ньокков с соусом из лосося.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.