Паста карбонара
Фото пасты карбонара
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 2
- Калорий: 865 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт макарон и паста, классические рецепты, вкусный рецепт итальянской кухни..
Готовим пасту карбонара
Ингредиенты на две порции
- макароны - 150 г
- яйца куриные - 3 шт.
- бекон - 120 г
- пармезан - 120 г
- небольшая белая луковица - 1 шт.
- небольшой пучок петрушки - 1 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить
-
Макароны отварить в подсоленной воде, затем воду слить и сохранить.
-
Лук почистить и мелко порубить.
-
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук.
-
Бекон мелко нарезать, выложить к луку и жарить, пока бекон не станет немного хрустящим.
-
Выложить макароны в сковороду с беконом, перемешать и слегка остудить.
-
Пармезан натереть на мелкой терке.
-
Добавить к сыру яйца, поперчить и перемешать.
-
Когда макароны достаточно остынут (чтобы не заварились яйца), добавить к ним сырно-яичную массу и перемешать. Если понадобится, влить немного воды, в которой варились макароны.
-
Петрушку очень мелко порубить и посыпать пасту.
Комментарии к рецепту
А как же мне хочется уже приготовить.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Алиса!!!
Спасибо! Клевенько!
Попробовали сегодня пасту карбонара, просто класс!!!
Недавно готовила пасту, так мне даже не осталось)
Паста карбонара готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Необыкновенный рецепт пасты карбонара!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Алиса!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Нежно и оригинально!
спасибо, Алиса!
Алиса спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала пасту карбонара для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пасте карбонара зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!