Баклажаны в кисло-сладком соусе
Фото баклажанов в кисло-сладком соусе
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 113 ккал
- Кухня: Китайская
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт овощей, вкусный рецепт китайской кухни..
Готовим баклажаны в кисло-сладком соусе
Ингредиенты на три порции
- соевый соус - 5 ст.л.
- винный уксус - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- крахмал - 1 ч.л.
- чеснок - 1 зубчик
- кунжут - 1 щепотка
- вода - 80 мл
- баклажаны - 2 шт.
Как приготовить
-
Баклажаны при желании очистить от кожуры, порезать на пластины см по 2 и хорошо посолить каждую пластину, оставить минут на 15.
-
Баклажаны помыть и дать стечь лишней воде! Баклажаны держим в соли для того, чтобы убрать горечь. Затем порезать баклажаны длинной см по 5-6 и шириной примерно 2 см.
-
Затем выложить на заранее раскаленную сковородку с небольшим количеством растительного масла. Обжаривать на среднем огне до золотистого цвета. Примерно минут 15, периодически помешивая.
-
В это время, пока будут обжариваться баклажаны, сделаем соус. Воду, соевый соус, уксус, сахар, соль, крахмал и размельченный чеснок смешаем и выливаем в сковороду, ждем минуты 2-3 до загустения соуса. Посыпаем кунжутом (его заранее можно обжарить). Блюдо готово. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Для баклажанов в кисло-сладком соусе вроде не сложно, можно попробовать.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в баклажанах в кисло-сладком соусе. Посмотрите еще баклажаны аппетитные, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала баклажаны в кисло-сладком соусе первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Анастасия, огромное спасибо за баклажаны в кисло-сладком соусе!
Получилось с первого раза.
Спасибо за рецепт!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Пасиба))
по рецепту делаю))
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Отлично, баклажаны в кисло-сладком соусе — супер, понравилось всем!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Мама сделала баклажаны в кисло-сладком соусе!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Анастасия, отличный рецепт баклажанов в кисло-сладком соусе
спасибо за идейку