Овощное рагу со сладким бататом
Фото овощного рагу со сладким бататом
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 181 ккал
- Кухня: Марокканская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Вок
Коллекции рецептов: простой рецепт рагу, вкусный рецепт марокканской кухни..
Готовим овощное рагу со сладким бататом
Ингредиенты на восемь порций
- Батат 1 шт.
- Цукини 2 шт.
- Сладкий перец 2 шт.
- Белый лук 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сушеный базилик по вкусу
- Сушеный тимьян по вкусу
- Сушеный розмарин по вкусу
- Соевый соус 2 столовые ложки
- Вода 100 мл
- Оливковое масло 100 мл
- Куркума 1 столовая ложка
- Помидоры 2 шт.
- Огурцы 1 шт.
Как приготовить
-
Разогреть вок с оливковым маслом.
-
Нарезать кубиками и обжарить батат.
-
Нарезать крупно морковь и добавить в вок.
-
Нарезать крупно лук и добавить в вок.
-
Нарезать крупно цукини и огурец, добавить в вок.
-
Нарезать крупно болгарский перец и добавить в вок.
-
Нарезать крупно помидор и добавить в вок помидор даст сок и жарка перейдет в процесс тушения.
-
Добавить соевый соус и специи, продолжать тушить.
Можно охладить и положить в банку. Подавать горячим как гарнир или холодным как закуску.
Комментарии к рецепту
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт мясного рагу из говядины со сладким перцем, тоже очень понравилось.
Овощное рагу со сладким бататом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
овощное рагу со сладким бататом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Я тоже заприметила овощное рагу со сладким бататом, да пока еще руки не дошли.
Спасибо! Клевенько!
Делаю овощное рагу со сладким бататом который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо