Очень сытное, вкусное и пикантное блюдо! Заменит целое блюдо, гарнира не нужно! В сезон кабачков очень в тему! На конкрс Загадки.
Коллекции рецептов: простой рецепт рагу, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Кабачок помыть, снять кожуру крупно нарезать кубиками. Спаржу помыть, срезать хвостики и разрезать пополам (если большая). Помидор помыть и нарезать большими полукольцами. Перец помыть, удалить семена и крупно нарезать. Картофель очистить и нарезать крупными кубиками. Зеленый лук, базилик и петрушку мелко нарезать. Чеснок помыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Разогреть сковороду с растительным маслом (у меня сковорода для тушения) и выложить сначала картофель, тушить 10 минут, посолить. Затем добавить кабачок, потушить 5 минут. Затем стручковую фасоль, тушить 10 минут, затем перец сладкий, тушить 5 минут, затем помидоры и тушить, пока не уйдет часть жидкости (у меня 20 минут). Посолить. Добавить к овощам зеленый лук и тушить 5 минут. Положить в конце чеснок, петрушку и базилик. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить все 5 минут.
Готовое блюдо подавать гарячим и украсить зеленью по желанию! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Первый раз в жизни решилась на овощное рагу с кабачком и не получилось(((
Так обидно!!
В общем, супер!!!
polina77-волшебница!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю овощное рагу с кабачком
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Вспомнила, еще готовила retseptury.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-kuritsei. Вкусняшка.
Супер задумка - буду заглядывать!
Готовила овощное рагу с кабачком первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо большое за рецепт овощного рагу с кабачком.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Очень вкусный рецепт овощного рагу с кабачком, буду рада воспользоваться рецептом.
Муж не любит овощное рагу с кабачком, а тут увидев это чудо попросил положить ему овощное рагу с кабачком!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить овощное рагу с кабачком.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)